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| {Nom du produit} : | La thaumatine |
| {Autres Name} : | N/A |
| {MéThode de test.} : | La HPLC |
| {Appearence.} : | Poudre blanche |
| {SpéCification} : | 99 % |
| {MOQ} : | 1kg |
La thaumatine éDulcorant est un éDulcorant àBasses calories et de la saveur modificateur.La protéIne est souvent utiliséPrincipalement pour sa saveur-Modification des propriéTéS et non pas exclusivement comme un éDulcorant.
La thaumatine éDulcorant ont éTéD'abord constatéComme un méLange de protéInes isoléEs àPartir de l'Thaumatococcus daniellii fruits katemfe(Bennett) de l'Afrique occidentale.Certaines protéInes dans la famille de la thaumatine éDulcorants sont environ 2000 fois plus puissant que le sucre.Bien que trèS doux, la thaumatine le goûT est sensiblement difféRente àPartir de sucre.La thaumatine éDulcorant construit trèS lentement.Perception dure longtemps, en laissant un arrièRe-goûT de réGlisse-comme àHaut niveau d'utilisation.
Fonction de CAS 71396-29-7 herbes extrait organique naturel pur à99 % éDulcorant La thaumatine Poudre
1.La thaumatine éDulcorant peuvent êTre utiliséS comme matièRes premièRes.
(1) La thaumatine éDulcorant peut êTre ajoutéDans le vin, jus de fruits, pain, gâTeaux, biscuits, bonbons et autres aliments.
(2) La thaumatine éDulcorant peut retraiter les produits spéCifiques qui contiennent des ingréDients méDicaux grâCe àLa méThode biochimique.
2.La thaumatine éDulcorant peuvent êTre utiliséS comme additifs alimentaires.
(1) La thaumatine éDulcorant peut améLiorer la couleur, le parfum et le goûT des aliments.
(2) La thaumatine éDulcorant peut améLiorer la valeur nutritive des aliments.
Application de l' Extrait d'herbes CAS 71396-29-7 organique naturel pur à99 % éDulcorant La thaumatine Poudre
1.Blanc àCrèMe en poudre, amorphe
2.Inodore.Un goûT sucré, pas d'odeur, long temps.
3.ExtrêMement doux, sa douceur en saccharose 1600 fois la moyenne, selon la concentration de dilution :0,00011 5500 ~8000-fold lorsque :0,001 à3,500 fois, 0,01 fois pour l'1300, 0,02 à850 fois.
4.La solution aqueuse àPH 1,8 à10 pH stable de l'point isoéLectrique d'environ 11 est due àLa déNaturation des protéInes et de la perte de chaleur peut survenir de douceur, tannin perdra de l'ÉVéNement CombinéDouceur.
5.Dans la forte concentration de la solution de sel permettra de réDuire la douceur.
6.Facilement soluble dans l'eau.Les hydrates de carbone des éDulcorants de partager un effet synergique et améLiorer la saveur d'effet.
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