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Fournisseur Audité | Nom de marchandise | Tréhalose |
| N° cas | 99-20-7 |
Le tréhalose possède des capacités de rétention d'eau élevées et est utilisé dans les aliments et les cosmétiques. On pense que le sucre forme une phase gel des ascellules déshydratée, ce qui empêche la perturbation des organites cellulaires internes, en les attelle efficacement en position. La réhydratation permet alors de reprendre l'activité cellulaire normale sans les dommages majeurs et mortels qui suivraient normalement un cycle de déshydratation/réhydratation.
Le tréhalose a l'avantage supplémentaire d'être un antioxydant. L'extraction du tréhalose était un processus difficile et coûteux. Le tréhalose est actuellement utilisé pour un large éventail d'applications.
| Nom du produit | Tréhalose |
| Pureté (tréhalose) | ≥ 98 % |
| Perte sur le séchage | ≤ 1.5 % |
| Rotation spécifique[α]D20 | 197º~201° |
| Apparence | Poudre blanche |
| PH | 5.0 à 6.7 |
| Chromaticité | ≤0.1 % |
| Turbidité | ≤0.05 % |
| Température de stockage | Température ambiante dans un endroit frais et sec |
| MA | 1 KG |
| Package | 1 kg/sachet, 25 kg/tambour, personnaliser |
| Propriétés |
1.faible cariogénicité Le tréhalose a été entièrement testé sous les systèmes cariogènes in vivo et in vitro, ce qui a réduit considérablement le potentiel cariogène. 2. Douceur douce Le tréhalose est seulement 45% aussi doux que le saccharose. Il a un profil propre
3. Faible solubilité et excellente cristallisation La solubilité dans l'eau du tréhalose est aussi élevée que le maltose, tandis que la cristallinité est excellente, il est donc facile de produire les bonbons hygroscocopiques, le revêtement, la confiserie douce, etc 4. Température de transition élevée du verre La température de transition en verre du tréhalose est de 120 ºC, ce qui rend le tréhalose idéal comme agent protéinique et idéal comme support pour les arômes séchés par pulvérisation. |
| Applications | Dans l'industrie alimentaire et de la santé : Le tréhalose est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, comme le chocolat, les bonbons, les boissons, les produits de boulangerie, aliments surgelés, fruits de mer surgelés , etc... 1. Faible hygroscopicité, forte capacité de maintien de l'humidité, inhiber le vieillissement de l'amidon, améliorer la capacité d'antigel.
Résistance à la chaleur, résistance aux acides, meilleure performance de congélation, le tréhalose est le plus stable du disaccharide naturel.
3. Pas de colorabilité, le tréhalose ne provoque pas la réaction de maillard. 4. Température de transition élevée du verre, stabilité élevée, prévention des caries dentaires. 5. Prévenir la dénaturation des protéines et l'oxydation des lipides, protéger l'activité biologique. 6. Modifier ou couvrir le goût, améliorer, enlever ou améliorer l'odeur et le goût spéciaux des aliments. 7. Source d'énergie durable et stable, ne provoque pas de changement rapide et brusque de la glycémie. Dans l'industrie des cosmétiques : Le tréhalose peut être utilisé comme agent hydratant ou lissant, il a des fonctions d'hydratant et de smoothes à la peau et aux cheveux de déshydratation dans des conditions sèches. 1. Forte capacité d'hydratation, maintenir les cellules épithéliales de la peau humides même dans les environnements extrêmes. 2. Anti-radiation. 3. Protéger les ingrédients actifs dans les cosmétiques. 4. Inhiber l'odeur caractéristique du corps des personnes âgées. 5. Améliorer la capacité d'absorption de la peau aux ingrédients nutritionnels. 6. Prolonger la durée de conservation des cosmétiques. 7. Prévenir les caries dentaires. Dans l'industrie agricole : Améliorer la capacité anti-adversité des graines de plantes, prolonger la période de floraison de la fleur fraîche |
Liste des produits
CERTIFICAT KASHER FSSC22000 CERTIFICAT ISO CERTIFICAT HALA
sac de 25 kg, boîte en carton de 25 kg, tambour de 270 kg
1. Quel est votre délai de livraison ?
A: Dans les 5 jours ouvrables.
Puis-je obtenir l'échantillon avant de passer commande ?
R: Bien sûr, vous devez juste nous dire l'adresse et le nombre d'échantillons dont vous avez besoin.
3. Quel type de conditions de paiement acceptez-vous ?
A : TT ou L/C pour le paiement.
4. Où est votre port d'expédition?
A: Port de Tianjinxingang/Qingdao.
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