Machine de trempe de chocolat
Machines Gusu® Série QT Chocolat Tempérer Les machines sont la parfaite étape préliminaire pour le moulage et les processus enrobing (revêtement). Spécialement conçu pour fournir le pur beurre de cacao dans le chocolat avec la structure cristalline, il facilite le traitement ultérieur et assure la stabilité structurale après la solidification et l'emballage étapes.
Détails
L'ensemble de la pompe d'alimentation jusqu'en face de la machine de trempe de chocolat se nourrit de la pâte de chocolat dans le boîtier de thermostat, qui est équipée avec plaques renouvelable monté sur un arbre principal arbre principal entraîné par moteur. Ces plaques sont logés en acier inoxydable indépendant double-isolant chemisé pour les compartiments, à travers lequel circule l'eau refroidie qui doit être fourni dans un environnement contrôlé, flux constant. Un très mince couche de chocolat est fourni pour circuler entre les plaques et le compartiment. Étant donné que le Chocolat Tempérer la machine est divisé en différentes zones et de la température de chaque zone est contrôlée de manière exhaustive, le froid est transféré rapidement pour le chocolat, causant des cristaux de la version bêta à la forme et le chocolat à devenir trempé. Même la circulation du produit fournit du chocolat pour moulage ou enrobing unité, tandis que le chocolat inutilisé retourne à un ancien réservoir de stockage
Chiller
Paramètres techniques
| Modèle |
Capacité(kg/h) |
Puissance totale(KW) |
N. W. (kg) |
Taille globale(mm) |
| QT100 |
100 |
5 |
450 |
900*800*1600 |
| QT250 |
250 |
8.3 |
580 |
1500*850*1550 |
| QT500 |
500 |
10 |
1300 |
1175*965*2055 |
| QT2000 |
2000 |
14.75 |
1500 |
1760*14401960 |
contrôle par API
Processus de production de chocolat
À propos de Gusu
Machines de transformation alimentaire Gusu Suzhou Co., Ltd. , anciennement connu comme Gusu Ouvrages généraux de machines de transformation alimentaire Suzhou, fondée en 1969, est également la première entreprise de faire des ensembles complets de chocolat machines en Chine et honoré en tant que " la mère de chocolat en Chine".
Plus de 40 ans, Gusu insiste sur une philosophie de l'entreprise axé sur les personnes, être loyal envers les clients et de gestion du crédit, nous visons à la première classe d'équipements et technologies dans le monde entier dans l'industrie, nous avons connecté avec l'industrie alimentaire, scientifiques et technologiques des entreprises et les universités à apporter des améliorations continues, innovations et le développement des produits afin de fournir un meilleur service aux clients. Les produits sont vendus tous les coins de la Chine et plus de 80 pays et régions.
Gusu élargi et déplacé vers la nouvelle usine en 2014 qui couvre plus de 30.000 mètres carrés avec un bel environnement et de transport pratique, "Suzhou génie alimentaire Centre de recherche" a été fondée dans notre nouvelle usine. Gusu a certifié par l'ISO9001: 2008 et ce, avec un certain nombre de brevets nationaux.
Le but d'Gusu est audacieuse à l'échelle les hauteurs et de la recherche pour l'industrie pioneer, nous allons travailler en permanence sur la recherche scientifique et les innovations, de fournir aux clients de mieux en mieux service. Nous nous félicitons chaleureusement les clients du monde entier à Gusu à mener et à consulter.
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