| Variété:bâton de cannelle/bâton de Cassia |
Emballage:sac |
| Type de produit : herbes et épices simples |
Grade : qualité alimentaire |
| Style : séché |
Quantité de travail : 1 kg |
| Couleur : marron naturel |
Stockage:lieu sec |
| Lieu d'origine:Guangxi, Chine |
Goût : épicé |
| Durée de conservation : 24 mois |
Temps de récolte:Nouvelle récolte |
La cannelle est une épice obtenue à partir de l'écorce interne de plusieurs espèces d'arbres du genre Cinnamomum. La cannelle est utilisée principalement comme condiment aromatique et additif aromatisant dans une grande variété de cuisines, plats sucrés et salés, céréales pour le petit déjeuner, en-cas, thé et aliments traditionnels.
Bon nombre de ces substances sont également utilisées à d'autres fins, comme la médecine, les rituels religieux, les cosmétiques, la parfumerie ou la consommation de légumes. Par exemple, le curcuma est également utilisé comme conservateur; la réglisse comme médicament; l'ail comme légume. Dans certains cas, ils sont mentionnés par des termes différents. Dans la cuisine, les épices se distinguent des herbes, qui sont des parties vertes et verdoyantes de plantes utilisées pour l'aromatisation. Les herbes, comme le basilic ou l'origan, peuvent être utilisées fraîches et sont généralement hachées en petits morceaux.
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