CAS No.: | 9005-46-3 |
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Formula: | - |
EINECS: | 618-419-8 |
Type: | Synthesis Material Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Industrial |
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Caséinate de sodium Détails rapides
Nom chimique: Caséinate de sodium
N° cas : 9005-46-3
Aspect: Poudre blanche
Dosage : 90%min
Caséinate de sodium Propriétés typiques
Articles | Standard | Résultat de l'inspection |
Apparence | Poudre blanche à jaune clair | Conforme |
% de protéines | ≥ 90.00 | 90.80 |
Humidité % | ≤6.00 | 5.20 |
% de cendres | ≤6.00 | 4.60 |
% de graisse | ≤2.00 | 1.50 |
PH | 6.0-7.5 | 6.6 |
Viscosité | 200 à 3 000 mPa/s | 3600 |
Solubilité | 99.50 % min | 99.81 |
Nombre total de plaques | 30000/G max | 3600 |
Bactéries pathogènes | Négatif | Non |
Coliformes | Négatif/0,1G | Non |
Utilisation de caséinate de sodium
1. Il est un émulsifiant soluble dans l'eau avec des protéines stables, améliorées, épaississant, moussant, etc., et est un stimulant de nutrition de protéine.
2. Pour les produits laitiers, les produits de viande et les boissons protéiques, etc
3. Recherche biochimique.
Emballage et expédition de caséinate de sodium
Emballage: 25kg/sachet
Livraison: Mer ou air
Stockage de caséinate de sodium
Conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et l'eau
Entrepôt ventilé, séchage à basse température, séparé des oxydants, acides
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