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Bêta mannanase Détails rapides
Nom chimique: Bêta mannanase
N° cas : 37288-54-3
Aspect : poudre jaune
Propriétés typiques de la bêta-mannanase
| Élément | Standard | Résultats |
| Apparence | Poudre jaune | Poudre jaune |
| Activité (u/g) | >=50000 | 57327 |
| Taille des particules
(Taux de réussite de 40 mm)>= |
80 | 99 |
| Perte sur séchage % <= | 8.0 | 5.1 |
| CD mg/kg<= | 0.5 | 0.38 |
| En mg/kg<= | 3.0 | 0.24 |
| PB mg/kg <= | 10 | 0.32 |
| Groupe de coliformes MPN/100 g<= | 3000 | <30 |
| Salmonella 25 g. | Négatif | Négatif |
| Aflatoxine B1 ug/kg <= | 10 | 0.12 |
| Conclusion | Qualifié | |
Utilisation de la bêta-mannanase
La bêta-mannanase acide est produite par fermentation et extraction immergées de Bacillus lentus. Il est largement utilisé dans les aliments pour animaux, les aliments pour la santé et d'autres domaines.
Les oligosaccharides mannan produits par l'hydrolyse enzymatique du bêta-mannan sont des sucres fonctionnels, qui peuvent favoriser la prolifération des bifidobactéries et inhiber les bactéries pathogènes.
3. Dans l'industrie alimentaire, le substrat a été ajouté à la solution contenant l'enzyme dans des conditions d'agitation, de sorte que la concentration finale du substrat était de 5% à 20%, pH 4.0 à 5.0, température de 50-55 C, activité enzymatique de 50 000 U/mL, temps de réaction de 4 H à 12 h, taux de conversion d'environ 50%.
4. Le bêta-mannan peut éliminer l'effet anti-nutritionnel du bêta-mannan dans l'alimentation. L'ajout de cette enzyme dans le régime alimentaire peut améliorer l'efficacité de la conversion des aliments et la fonction immunitaire. La dose recommandée de 10-20 g/t est le produit à prix plein (activité enzymatique 50000 U/g).
Emballage et expédition de la mannanase bêta
Emballage: 25kg/tambour
Livraison : livraison dans les 3 à 5 jours ouvrables
Stockage de la mannanase bêta
Éviter la lumière et le séchage.
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