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Détails rapides sur la poudre de peptone
Nom chimique : peptone/ soya, poisson, bœuf
N° cas : 91079-38-8
Apparence: Jaune à jaune clair poudre
Dosage : 99 %
Poudre de peptone Propriétés typiques
| Élément | Standard |
| Apparence | Poudre jaune à jaune clair |
| Teneur totale en azote | ≥ 13 |
| Perte sur séchage % | ≤7 |
| % de résidus d'allumage | - |
| PH | 4-7 |
| chlorure | ≤5 |
| % d'azote aminé | ≥ 2 |
Qu'est-ce que le peptone ?
Le peptone est un composé organique. Le peptone est une poudre jaune pâle obtenue par hydrolyse de la viande, de la caséine ou de la gélatine avec un acide ou une protéase, et a une saveur particulière de la viande. Les protéines peuvent également former du peptone après décomposition par acide, base ou protéase. Un des produits de digestion préliminaire des protéines dans l'estomac est peptone. Le peptone est riche en composés organiques d'azote et contient également quelques vitamines et sucres.
1. Il peut être utilisé comme principale matière première du milieu de culture microbienne. Il peut être utilisé dans les domaines des antibiotiques, de l'industrie pharmaceutique, de l'industrie de la fermentation, des produits biochimiques et de la recherche en microbiologie, et peut être utilisé pour traiter les maladies digestives.
Les différents organismes exigent des acides aminés et des peptides spécifiques, de sorte que les différentes peptones existent. En général, les protéines utilisées dans la production de peptone comprennent les protéines animales (caséine, viande), les protéines végétales (haricots) et les protéines microbiennes. (Levure) et trois autres. Il peut fournir des éléments nutritifs comme la source C, la source N et la croissance de facto pour les micro-organismes.
Utilisation de la poudre de peptone
Ce produit est un mélange de peptone et d'acides aminés obtenu par hydrolyse de protéines telles que les fibres sanguines par la pepsine ou d'autres enzymes. Il est jaune clair à brun poudre ou granule, avec goût charnel, mais pas d'odeur pourrie, soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, chlorofor, et éther.
Il peut être utilisé comme ingrédient pour le milieu de culture de micro-organismes et de cellules animales, pour les aliments fonctionnels spéciaux et les cosmétiques, et comme stabilisateur pour la bière et d'autres produits.
Poudre de peptone emballage et expédition
Emballage: 25kg/sac
Livraison : livraison dans les 3 à 5 jours ouvrables
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