
Nom du produit:
DL-acide tartrique
N° cas : 87-69-4
Code H. S : 29181200 00
Poids moléculaire: 150.09
Aspect : cristaux incolores ou translucides, ou poudre cristalline blanche, fine et granulaire. Il est inodore, a un goût acide et est stable dans l'air.
Conditionnement : 25 kg net dans un sac composite papier-plastique.
Application : utilisé comme acidulate dans les boissons et les aliments, comme les bonbons, les boissons gazeuses, le vin, le pain et certains édulcorants colloïdaux ; également utilisé comme agent complexant, agent de criblage ou agent chélateur dans l'analyse chimique et l'inspection pharmaceutique, ou comme agent résistant dans la teinture.
SPÉCIFICATIONS : FCC IV / BP 2000
Paramètres |
Spécifications |
Dosage |
99.7 à 100.5 % |
Oxalate |
0.035 % max |
Calcium |
0.02 % max |
Chlorure |
0.01 % max |
Sulfate |
0.015 % max |
Perte sur le séchage |
0.5 % max |
Résidus au contact |
0.05 % max |
Métaux lourds (sous forme de Pb) |
10 ppm max |
Arsenic (As) |
3 ppm max |
Rotation spécifique |
+12° à +13° |
Stockage : conserver hermétiquement dans un endroit à l'abri de la lumière, sec et frais.



