Qualité alimentaire acide sodique pyrophosphate / Sapp 28 qualité alimentaire

• Certification: ISO
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Substances principales: Glutamate Monosodique
• Ressource: Naturel
• N° de Modèle.: SAPP
• n° cas: 7758-16-9
• n° einecs: 231-835-0
• apparence: poudre blanche ou solide granuleux
• synonyme: dihydrogénophosphate disodique
• Paquet de Transport: Packing in Kraft Paper Bags with PE Liner.
• Spécifications: Sodium acid pyrophosphate
• Marque Déposée: OEM
• Origine: China
• Capacité de Production: 50000 Mt

Description de Produit

Pyrophosphate acide de sodium (SAPP)  
Apparence poudre blanche  
Pureté : 95 % min  
Emballage 25 kg/sachet

Pyrophosphate acide de sodium

Pyrophosphate acide de sodium utilisé comme tampon, leaven, modificateur de qualité, agent de fermentation, émulsifiant, nutriments, adhésifs et conservateurs dans les aliments.

Paramètres du produit

Fonction du pyrophosphate disodique dihydrogène

 

 

Pour les aliments rôtis, le SAPP est largement appliqué comme agent de levain pour rôtir les aliments afin de contrôler la vitesse de fermentation.

Pour les nouilles instantanées, il est appliqué pour réduire le temps de réhydratation des produits finis et garder le noold chewy et complet;

Pour les biscuits et les pâtisseries, il est utilisé pour raccourcir le temps de fermentation, réduire le taux de détérioration du produit, l'espace libre et propre, et prolonger la période de stockage.

 

Application de dihydrogène pyrophosphate disodique

 

Le pyrophosphate acide de sodium est utilisé comme une entrée pour cuire des aliments, en contrôlant la vitesse de fermentation; utilisé pour les nouilles instantanées, en réduisant le temps de réhydratation des produits finis, non collant; utilisé pour les biscuits et les gâteaux, en raccourcissant le temps de fermentation, en réduisant le taux de rupture du produit, en détalant les espaces sont propres et la période de stockage peut être prolongée.

 

Déclaration d'ingrédient	E450(i) diphosphate disodique	a
Données physiques	Formule : Na2H2P2O7	Poids moléculaire:221,94
	N° de Cass. : 7758-16-9	Grade: Qualité alimentaire / FCCVI
	Apperance	Blanc poudre ou solide granuleux, il peut circuler librement, sans corps étranger.
	Saveur	Pas de saveur
	Odeur	Pas d'odeur de foreigh
	Solubilité	Soluble dans l'eau donnant acide.
Données chimiques	Élément	Unité	Spécifications
	Identification ; Test de sodium (A) Test pour phosphate (B)		Test réussi   Test réussi
	Dosage	%	95 min
	P2O5 contenu	%	63-64.5
	substances insolubles dans l'eau	%	1 max
	Flouride	ppm	10 max
	Comme	ppm	3 max
	Plomb	ppm	2 max
	Métaux lourds (sous forme de Pb)	ppm	10 max
	PH (solution à 1 %)		3.7-5.0
	Mercure (Hg)	ppm	1 max
	Cadmium (CD)	ppm	1 max
	Aluminium	ppm	200 max
	Neutralisation		71-74
	RRO((2 min)		40+/-2
	Perte sur le séchage		0,5max