certificat: | BRC, ISO, HACCP, Fssc22000 Kosher Halal Organic |
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Méthode de dosage: | UV |
Formulaire de demande: | Tablette, Capsule, Powder |
Application: | Aliments, Produits de santé, Superfoods, Natural Color |
Etat: | Poudre |
Extrait Source: | Spirulina |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Nom du produit | Spiruline bleu biologique (extrait de spiruline;phycocyanine) |
Spécifications | E18 ; E25 ; E40 |
Matière première | Spirulina platensis |
Grade | Certifié biologique |
Apparence | Poudre fine bleu foncé |
Applications | Couleur naturelle, colorant alimentaire ingredebide, superaliments, comsmetics etc |
taille de l'emballage : | 5 kg par sac, deux sacs par tambour en carton. |
La spiruline est une algue bleu-vert, elle a une longue histoire comme supplément alimentaire dans de nombreux pays. La spiruline contient de la chlorophylle et des phycobilines, qui absorbent la lumière du soleil et jouent un rôle dans la photosynthèse.les phycobilines présentes dans la spiruline sont des phycocyanine qui sont bleues et, avec la chlorophylle (verte), donnent à la spiruline (forme brute) sa couleur bleue et verte caractéristique .
La phycocyanine est une poudre bleue unique et rarement deck, est une coloration alimentaire bleue avec un coup de pouce nutritif.
Contrairement aux colorants artificiels, la langue ne sera pas de couleur bleue car notre phycocyinhas presque pas d'effet de teinture.
Elément de test | Spécifications | Résultat du test | Méthode de test |
Apparence | Poudre fine bleu foncé | Conforme | Visuel |
Identification | Conforme à la norme | Conforme à la norme | Méthode du spectre UV |
Sensoriel | Caractéristique | Conforme | Odeur |
Solubilité | Soluble dans l'eau | Conforme | Visuel |
Cendre | ≤8.0 % | 6.6 % | FR 5009.4-2016 |
Perte sur le séchage | ≤8.0 % | 6.8 % | Chaleur et poids |
Valeur de couleur (10%E618nm) | ≥180 unités | 184 unité | Méthode UV |
Taille des particules | 100 % à 80 mailles | 100 % à 80 mailles | AOAC 973.03 |
Métaux lourds | |||
Arsenic inorganique | ≤ 0.5 ppm | Conforme | ICP/MS OU AAS |
Plomb | ≤ 0.5 ppm | Conforme | ICP/MS OU AAS |
Cadmium | ≤0,1 ppm | Conforme | ICP/MS OU AAS |
Mercure | ≤0,1 ppm | Conforme | ICP/MS OU AAS |
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) | |||
HAP 4 | <25 ppb | Conforme | GS-MS |
Benzo(a)pyrène | <5 ppb | Conforme | GS-MS |
Test microbiologique | |||
Nombre de plaques aérobies | ≤1,000 cfu/g | <300 cfu/g | FR 4789.2-2016 |
Levure et moisissure | ≤ 100 cfu/g | 10 cfu/g | FDA BAM 7e éd. |
Coliformes | ≤10 cfu/g | <10 cfu/g | AOAC 966.24 |
E. coli | Négatif/10g | Négatif | USP <2022> |
Salmonella | Négatif/10g | Négatif | USP <2022> |
Bacillus cereus | ≤ 100 cfu/g | Négatif | USP <2022> |
Staphylococcus aureus | Négatif/10g | Négatif | USP <2022> |
AFLATOXINES (B1+B2+G1+G2) | < 20 ppb | Conforme | HPLC |
Aflatoxines B1 | < 5 ppb | Conforme | HPLC |
Microcystines | <1 ppb | Conforme | HPLC |
Attn: INA zhao
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