CAS No.: | 149-32-6 |
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Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | érythritol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | édulcorant alimentaire |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Édulcorant alimentaire de haute qualité Erythritol
L'érythritol, un édulcorant de remplissage, est un tétracyarcarbonol dont la formule moléculaire est C4H10O4. L'érythritol est très présent dans la nature, comme les champignons comme les champignons et les lichens, les melons comme les melons, les raisins et les poires. Il peut également être détecté en petites quantités dans les globes oculaires, le plasma, le liquide foetal, le sperme et l'urine. Il est également présent en petites quantités dans les aliments fermentés comme le vin, la bière, la sauce soya et le saké. Il peut être fermenté à partir de glucose et est une poudre cristalline blanche. Il a un goût doux rafraîchissant, n'est pas facilement absorbé, est stable à des températures élevées, est stable sur une large plage de pH, et a une sensation de refroidissement douce lorsqu'il est dissous dans la bouche. Il convient à divers aliments.
NON 1
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Douceur faible | L'érythritol a une douceur de seulement 60% -70% de saccharose, et a un goût rafraîchissant. Le goût est pur et il n'y a pas de goût. Il peut être utilisé en association avec un édulcorant haute puissance pour supprimer la saveur négative de son édulcorant haute puissance. | |||
NON 2
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Stabilité élevée | Le TT est très stable à l'acide et à la chaleur et présente une résistance élevée aux acides et aux alcalis. Il ne se décompose pas et ne change pas en dessous de 200 ºC, et ne change pas de couleur en raison de la réaction de Maillard. | |||
NON 3
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Chaleur de dissolution élevée | L'érythritol a un effet absorbant la chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, avec une chaleur de dissolution de seulement 97.4kJ/kg, qui est plus élevée dans l'absorption de chaleur que le glucose et le sorbitol, et a une sensation rafraîchissante lorsqu'il est consommé. | |||
NON 4
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Solubilité | La solubilité de l'érythritol à 25 ºC est de 37% (W/W). À mesure que la température augmente, la solubilité de l'érythritol augmente, rendant difficile la cristallisation et la précipitation des cristaux. | |||
NON 5 | Faible hygrométrie | L'érythritol est très facile à cristalliser, mais il n'absorbe pas l'humidité dans un environnement à 90% d'humidité, ce qui facilite l'écrasement et l'obtention de produits en poudre. Il peut être utilisé à la surface des aliments pour empêcher l'absorption et la détérioration de l'humidité. |
HAOZE Supply Erythritol de qualité supérieure, principalement utilisé dans le domaine des édulcorants alimentaires.
La demande d'échantillon est prise en charge. La quantité de matériau nécessaire est de 1 kg.
Nom du produit | Érythritol | Norme du produit | GB26404-2011 |
ÉLÉMENT | UNITÉ | DONNÉES STANDARD | RÉSULTAT DU TEST |
Description | --- | Cristal blanc, inodore | Conforme à la norme |
Identification et solubilité | --- | Test réussi | Test réussi |
Taille des particules | maillage | 18-60 | formes |
Ingrédients actifs | m / m | 99.5-100.5 | 99.9 |
Plage de fusion | ºC | 119 ºC | 119.3-120.5 |
Sucre réducteur (comme glucose) | % | ≤0.3 | <0.3 |
Perte sur le séchage | % | ≤0.2 | 0.06 |
Résidus au contact | % | ≤0.1 | 0.01 |
VALEUR PH | --- | 5.0-7.0 | 6.05 |
Métaux lourds | ppm | ≤5.0 | <5.0 |
Arsenic (As) | ppm | ≤0.3 | <0.3 |
Plomb (Pb) | ppm | ≤0.5 | <0.5 |
Ribitol et glycérol (à base sèche) | % | ≤0.1 | <0.1 |
Nombre total de plaques | cfu/g | ≤1000 | 10 |
E. coli | --- | Négatif | Conforme |
Salmonella | --- | Négatif | Conforme |
Conclusion | Conforme |
Boissons----Erythritol a été utilisé dans le développement de nouvelles boissons zéro - calorie et basse - calorique au cours des dernières années. L'érythritol peut augmenter la douceur, le poids et la lubrification de la boisson, tout en réduisant l'amertume, et peut masquer d'autres odeurs et améliorer la saveur de la boisson.
Les produits de boulangerie---saccharose et graisse sont les principales matières premières pour la fabrication des produits de boulangerie, qui jouent un rôle important dans la formation de la structure organisationnelle unique, le goût et la saveur des produits de boulangerie, et sont des matières premières indispensables pour la production de produits de boulangerie de haute qualité.
Biscuits de gâteau---il est difficile de prouver que les produits de cuisson réduisent les calories en raison de leur teneur élevée en farine, crème, et saccharose, mais l'érythritol peut facilement résoudre ce problème.
---vous pouvez aussi aimer--
Édulcorants artificiels | Les temps plus doux que le sucre |
Érythritol | 0,7x |
Sorbitol | 0,6x |
Acesulfame-K. | 200x |
Aspartame | 200x |
Stévia | 300x |
Sucralose | 600x |
Nom de la personne | 8000x |
Extrait de fruit de Monk | 240x |
Nous acceptons les envois internationaux Express--FedEx/DHL/UPS, les expéditions aériennes et maritimes
1 kg/sachet (poids net de 1 kg, poids brut de 1,2 kg, emballé dans un sac en aluminium à l'intérieur et un carton en papier à l'extérieur) ou selon votre demande.
25 kg/tambour (poids net de 25 kg, poids brut de 28 kg ; emballé dans un tambour en carton avec deux sacs en plastique à l'intérieur. Taille du tambour: 510mm de haut, 350mm de diamètre) ;
Stockage : lieu frais et sec de stockage. Ne pas congeler. Tenir à l'écart de la lumière et de la chaleur.
Durée de conservation : deux ans lorsqu'ils sont correctement stockés.
Méthode d'expédition : international express par air, par mer, UPS et EMS.
Poids de la charge |
Emballage |
Méthode d'expédition |
Délai |
1-50kg |
Moins de 5 kg utilisez un sac en aluminium ; 5 à 25 kg utilisez un sac en PP à deux couches, puis dans le carton principal ou le tambour en carton |
International express |
1 à 3 jours après votre paiement |
100 kg |
25 kg/tambour, utiliser un sac en PP à deux couches, puis dans un tambour en carton |
Transport aérien Expédition maritime |
3 à 5 jours après votre paiement |
Plus de 500 kg |
25 kg/tambour, utiliser un sac en PP à deux couches, puis dans un tambour en carton |
Expédition maritime |
5 à 10 jours après votre paiement |
Xi'an Haoze Biotechnology Co., Ltd ., établie en 2014, est une entreprise professionnelle engagée dans la recherche, le développement, la vente de matériel de soins de santé, de matériel cosmétique et d'ingrédients additifs alimentaires. Nous sommes situés dans la ville de Xi'an, au milieu de la Chine, qui est de retour à la montagne Qinling, ont une énorme ressources naturelles avec des moyens de transport pratiques.
Nous disposons d'une excellente équipe qui se concentre sur le développement et la conception de produits, le contrôle et l'inspection de la qualité et le fonctionnement de l'entreprise. Dédié au contrôle qualité strict et au service client attentif. Il existe une ligne de production entière avec l'extraction, la chromatographie sur colonne, la réaction STILL, la pulvérisation sèche, la lyophilisation et les aspirateurs sec, il pourrait produire 350 kg de produit fini par heure, la capacité de production annuelle est de 2500-3000 tonnes. Nous disposons également d'une installation de test à grande échelle, qui est UV, HPLC, TLC et d'autres. Nous possédons une salle de nettoyage médical GMP qui couvre une superficie de 2000m2, et avons un projet de recherche avec notre collage local ou l'institution chaque année. En outre, nous avons obtenu des certificats ISO22000, HALAL et Kosher pour répondre à la demande de différents clients. Nous accueillons également les commandes OEM et ODM. « la qualité supérieure, le client d'abord » est notre conviction, et nous mettons en œuvre le principe de « normes élevées, livraison sûre et rapide, service de qualité » pour créer un partenariat d'avantages mutuels avec les clients. Nous accueillons chaleureusement nos clients étrangers pour établir une coopération à long terme.
Tous nos ingrédients répondent à des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire et dépassent les normes de l'industrie en matière de pureté et de propreté.
Nos ingrédients alimentaires sont certifiés selon les normes biologiques applicables : le Programme biologique national (NOP) et l'Union européenne (UE).
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