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Le citrate de sodium est un composé organique avec un cristal de colonne orthorhombique incolore. Il est stable dans l'air, soluble dans l'eau et le glycérol et légèrement soluble dans l'éthanol. La solution aqueuse est légèrement alcaline et fraîche lors de la dégustation. Il est couramment utilisé comme tampon, agent complexant et milieu de culture bactérienne. Il est utilisé en médecine pour la diurèse, expectorante, sueurs, empêchant la coagulation sanguine, et dans les aliments, boissons, électrodéposition, photographie, etc.
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Exigences sensorielles
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Blanc cristal ou poudre, inodore, salé
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% de dosage (substance anhydre)
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99. 0-100. 5
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Eau, %
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<=1.0
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Sulfate, %
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<=0.01
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Oxalate, %
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<=0.01
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Transmittance de la lumière, %
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>=95.0
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Chlorure, %
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<=0.005
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Sels ferriques, (mg/kg)
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<=5.0
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Plomb, (Pb) /(mg/kg)
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<=2.0
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Arsenic, (As)/(mg/kg)
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<=1.0
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VALEUR PH
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Test réussi
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Insoluble dans l'eau
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Test réussi
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Le citrate de sodium est utilisé dans les boissons froides pour réduire l'acidité et améliorer le goût. Ajouter ce produit dans la préparation peut favoriser la saccharification, la dose est d'environ 0.3%. Le citrate de sodium peut être utilisé comme émulsifiant et stabilisateur dans la production de sorbitol et de crème glacée à une dose de 0.2%~0.3%. Il peut également être utilisé comme agent anti-rancidité dans les produits laitiers, comme rehausseur de viscosité dans les fromages et les produits de poisson transformés, et comme correcteur de douceur dans les aliments.
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Nous vous garantissons une réponse rapide, un service rapide.les courriers seront traités dans 12 heures, vos questions seront traitées à temps. 2.Comment en est-il de la validité des produits ? En fonction des produits que vous avez commandés. 3.Qu'en est-il de l'emballage ? Habituellement, nous fournissons l'emballage comme 25kg/sac ou carton.bien sûr, si vous avez des exigences spéciales sur eux, nous allons selon vous . 4.Comment le stockage et le transport? Il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé. Soyez prudent de le tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur ; déchargez-le avec précaution afin d'éviter les dommages. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques. 5.quelles conditions de paiement acceptez-vous ? L/C, T/T, D/P, D/A, Western Union Paybal, etc. 6.pourriez-vous nous fournir un échantillon gratuit ? Oui, nous pouvons vous envoyer l'échantillon gratuit de moins de 200 grammes, mais vous devez payer les frais de transport, lorsque vous commencez à commander, nous vous renverrons les frais de feight.
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