CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | (C35h49o29)N |
EINECS: | 234-394-2 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Le point
|
La spécification
|
L'apparence
|
Hors de la poudre blanche ou jaunâtre
|
La taille des particules
|
99 % à 80 mailles ou 92 % par le biais de 200 mesh
|
La viscosité
|
≥600
|
Propriété de cisaillement
|
≥6,5
|
L'humidité
|
≤15%
|
Les cendres
|
≤16
|
L'azote total
|
≤1,5%
|
L'acide pyruvique
|
≥1,5 %
|
Le plomb
|
≤2 ppm
|
Nombre total de numération sur plaque
|
≤5000ufc/g
|
La Levure
|
≤500cfu/g
|
E.coli
|
≤ 30 ufc/g
|
La bactérie Salmonella
|
Negtive
|
(1) Gomme de xanthane utilisé dans des aliments cuits au four (Pain, gâteaux, etc.) peuvent améliorer la rétention d'eau et la douceur de la nourriture cuite au four pendant la cuisson et de stockage pour améliorer le goût des aliments cuits au four et de prolonger la durée de vie;
(2) Gomme de xanthane joue le rôle d'attendrir et à améliorer la capacité de rétention de l'eau dans les produits de viande;
(3) Il peut s'épaissir et de stabiliser la structure d'aliments surgelés;
(4) L'ajout de gomme de xanthane à jam peut améliorer le goût et la rétention d'eau, et à améliorer la qualité du produit
1. Vous êtes fabricant ou Trading Company ?
Nous sommes société du groupe, nous avons notre propre usine de faire de la production de veiller à ce produit de haute qualité à prix concurrentiel.Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées