N ° CAS.: | 50-70-4 |
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Formule: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Stabilisation |
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Les autres noms:D-sorbitol
De solides | Le liquide | |
L'odorat | Aucune odeur et sans goût | |
La couleur | Blanc | L'incolore |
Caractères | Poudre cristalline | Clair, liquide sirupeux |
Teneur en solides | Pas d'impuretés visibles | 73,3 |
Le sorbitol (%) | 99,4 | 71,8 |
L'humidité | 0.36 | 26,7 |
Sucres totaux (%) | 0,2 | 0.26 |
Sucres réducteurs (%) | 0.09 | 0.06 |
Rotation spécifique | ----- | 4.8 |
Indice de réfraction (20°C) | ----- | 1.4654 |
La densité (20°C) | ----- | 1.31 |
Teneur en cendres (%) | ≤0,1 | <0,1- |
Heavy metal (%) | <0,0005 | <1,0 mg/kg |
Le nickel (%) | <0,0002 | <1,0 mg/kg |
Le sulfate (%) | <0,0005 | <20 mg/kg |
Chlorure (%) | <0,001 | |
Arsenic (As) (%) | <0,0002 |
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