N ° CAS.: | 928-96-1 |
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Formule: | c6h12o |
EINECS: | 213-192-8 |
Type: | Intermédiaires Pharmaceutiques |
Apparence: | Liquide |
Qualité: | Industriel |
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L'alcool de feuilles est un composé organique du groupe énol connu sous le nom de cis-3-hexénol, qui est un liquide incolore, huileux, volatile, et a une odeur d'herbe et de feuilles fraîchement coupées, parfois un liquide jaunâtre. L'alcool de feuilles est l'appât utilisé par la plupart des plantes pour attirer les insectes prédateurs. L'alcool de feuilles est une épice très importante utilisée dans les parfums et les arômes de fruits et légumes, avec une demande d'environ 30 tonnes par an. L'alcool de feuilles est un composé organique d'alcools, et ses esters ou dérivés d'esters apparentés d'alcools de feuilles sont également des matières aromatisantes importantes.
Nom du produit
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Alcool de feuilles
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MF
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C6H12O
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N° CAS
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928-96-1
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Lieu d'origine
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Chine
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L'apparition
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Liquide incolore
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Odeur
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Puissant Green Fresh Leaf
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Application
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Utilisé dans les fleurs, les arômes de fruits, les arômes de savon
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Nom de marque
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Désisure
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Délai de livraison
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Invite
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Le cis-3-hexénol a un arôme semblable à l'alcool isoamylique et est utilisé dans la fabrication d'épices avancées. Le TRANS-3-hexénol à l'état très mince et herbacé est utilisé dans la production de fragrances spéciales. Le document GB 2760-96 spécifie l'utilisation autorisée des épices comestibles. Principalement utilisé pour préparer une variété de fruits et de saveur de menthe poivrée. Largement utilisé dans la formulation de la saveur chimique quotidienne et de la saveur alimentaire, en raison de son arôme extrêmement fort, il peut être utilisé en petites doses. Couramment utilisé dans les produits de boulangerie, les produits de viande, les produits laitiers congelés.
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