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Poudre de gélatine personnalisable pour la confiserie molle

N ° CAS.: 9000-70-8
Formule: c102h151o39n31
EINECS: 232-554-6
Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
Matériaux d′emballage: Water Proof and Woven Bag
Méthode de stockage: Ordinaire

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Hebei, Chine
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Aperçu

Info de Base.

N° de Modèle.
Food grade gelatin
Durée de conservation
> 12 Mois
Principal ingrédient actif
Gélatine
Demande
Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie
viscosité
Min 1.5 MPa.S
humidité
≤13 %
teneur en cendres
≤2 %
transparence
≥ 85 %
valeur ph
4.0-6.5
dioxyde de soufre
≤30 Ppm
peroxyde
≤10 Mg/Kg
conductivité
≤150 μs/Cm
insoluble
≤0.2 %
métal lourd
≤10 Mg/Kg
arsenic
≤1 Mg/Kg
chrome
≤2 Mg/Kg
nombre total de plaques
≤1000 cfu/g
e. coli
non détecté
Clipbacillus
négatif
Paquet de Transport
25 Kgs Net Composite Kraft Paper Bag
Spécifications
50 Bloom to 350 Bloom
Marque Déposée
bts
Origine
Chine
Code SH
3503009000
Capacité de Production
600000

Description de Produit

Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
 

ARTICLES

STANDARD

Résistance à la gelée

50-350 Bloom.g

Viscosité

Min. 1.5 MPa.s

Humidité

≤13 %

Teneur en cendres

≤2 %

Transparence

≥ 85 %

Valeur pH

4.0-6.5

Dioxyde de soufre

≤30 ppm

Peroxyde

≤10 mg/kg

Conductivité

≤150 μs/cm

Insoluble

≤0.2 %

Métal lourd

≤10 mg/kg

Arsenic

≤1 mg/kg

Chrome

≤2 mg/kg

Nombre total de plaques

≤1000 cfu/g

E. coli

Non détecté

Clipbacillus

Négatif

Salmonella

Négatif

Conclusion GB6783-94
 
Photos détaillées


 

Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft CandyDans la production alimentaire, la gélatine peut également être utilisée pour faire des gâteaux et des pâtisseries diverses. En raison de la stabilité de la gélatine, ce glaçage ne pénétrera pas dans les gâteaux et les pâtisseries même les jours chauds lorsque la phase liquide augmente, et la taille des cristaux de sucre peut également être contrôlée. La gélatine peut également être utilisée pour faire des perles de couleur pour la crème glacée colorée, les conserves sans sucre, etc. Dans l'emballage alimentaire, la gélatine peut être synthétisée en film de gélatine. Le film de gélatine est également appelé film d'emballage comestible et film biodégradable. Il a été prouvé que le film de gélatine possède une bonne résistance à la traction, des propriétés d'étanchéité à la chaleur et des propriétés de protection élevées contre le gaz, l'huile et l'humidité. Le film biodégradable synthétisé par Chen Jie et d'autres personnes utilisant de la gélatine est principalement utilisé pour la conservation des fruits, la conservation de la viande, l'emballage alimentaire ou la consommation directe.

Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Applications :
 
Sa thermo-réversibilité est unique et essentielle dans une vaste gamme d'applications de confiserie, mais sa popularité est également attribuable à ses fonctionnalités gélifiantes, moussantes, stabilisantes, texturées, ligatures et émulsifiantes.

La gélatine est hydrosoluble, totalement digérable et compatible avec la plupart des autres hydrocolloïdes, y compris les colloïdes végétaux tels que la gélose, l'alginate, le carraghénane et la pectine, ainsi que les sucres, les sirops de maïs, les acides et les saveurs comestibles - tous populaires dans le secteur de la confiserie.

Les momies
La gélatine de perche est l'ingrédient parfait pour les momies. Ses fonctionnalités de gélification et de texturation en font une excellente solution pour ce segment.

Guimauves
La gélatine de perche est l'ingrédient parfait pour les guimauves légères et savoureuses. Ses fonctionnalités de mousse, de stabilisation et de gélification en font une excellente solution pour ce segment.
Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Toffes, bonbons à la cousues
La gélatine de perche est l'ingrédient parfait pour faire des toffees mâcher et leur donner un goût durable. Ses fonctionnalités de moussage, de stabilisation de la texture et d'émulsification en font une excellente solution pour ce segment.
 
 
Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Yaourts crémeux avec une durée de conservation améliorée

La gélatine de perche est l'ingrédient idéal pour fournir vos produits de yaourt avec un aspect lumineux et une texture lisse, ferme et uniforme. La gélatine est largement utilisée dans les yaourts en raison de ses excellentes propriétés de texturation, de liaison, de stabilisation et de mousse.


Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy

Gélatine comestible
Production de bonbons, produits laitiers, produits carnés, desserts, pâtisserie, etc

Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Produits associés

 

Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
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           Oxyde de fer de qualité alimentaire                                Gum. Xanthan                                       Protéines de haricots
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            Peptide de collagène                                        Spiruline                                     Charbon actif
 
Profil de l'entreprise
Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Meilleur nouveau matériau , depuis 1992, se concentre sur la R&D et la production de colloïdes hydrophiles botaniques. En 2013, notre société a spécifié les données de démonstration  de la norme nationale chinoise GB29949-2013 pour la gomme arabique.

En 2019, la société a commencé à construire une 
usine professionnelle de qualité alimentaire. Nous avons maintenant deux usines et un bureau, avec une capacité de production annuelle de plus de 2,000 tonnes.

Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
Nos usines ont de nombreux 
processus de production développés indépendamment et équipés d'un grand nombre d'équipements de traitement de pointe avec  des droits de propriété intellectuelle indépendants, ainsi que d'instruments de test complets. Tous ont atteint le niveau  de leader national dans le domaine des colloïdes botaniques.

À l'avenir, la société va mettre en place des entrepôts à l'étranger dans divers secteurs de production de matières premières afin d'optimiser davantage l'approvisionnement
chaîne et amélioration de la stabilité et de la compétitivité des produits.


Customizable Food Grade Gelatin Powder for Soft Candy
 
Emballage et expédition

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Certifications

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Nos avantages

1. Les 10 entreprises alimentaires les plus populaires en Chine avec plus de 25 ans d'expérience.
2. service client 7 x 24 heures, pour vous aider à résoudre vos questions à tout moment.
3. Organiser les commandes et les expéditions avec les demandes de cus à temps, selon la politique d'exportation des divers   

FAQ

Q: Quel est votre MOQ ?
R: Pour le produit de grande valeur, notre MOQ commence à partir de 1-5 tonnes. Pour d'autres produits à bas prix, notre MOQ commence à partir de 10-20 tonnes

Q: Y a-t-il une remise ?
R: Oui, pour une plus grande quantité, nous soutenons toujours avec un meilleur prix.

Q: Comment confirmer la qualité du produit avant de passer des commandes ?
R: Vous pouvez obtenir des échantillons gratuits pour certains produits, vous avez seulement besoin de payer les frais d'expédition ou d'organiser un courrier à nous et de prendre les échantillons. Vous pouvez nous envoyer vos spécifications et demandes de produits, nous fabriquons les produits selon vos demandes.

Q: Comment commencer des commandes ou faire des paiements ?
R: Vous pouvez envoyer notre bon de commande ( si votre entreprise le fait ), ou simplement envoyer une simple confirmation par e-mail ou par Trade Manager, et nous vous enverrons la facture pro forma avec nos coordonnées bancaires pour votre confirmation, puis vous pouvez faire le paiement en conséquence.

Q: Comment traitez-vous la plainte de qualité ?
R: Tout d'abord, notre contrôle de qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. Si nous avons un problème de qualité, nous  vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou le remboursement de votre perte.

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