Gélatine de qualité alimentaire pour la production de bonbons au yaourt

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• N° de Modèle.: Food Grade
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Gelatin
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• nom: gélatine de qualité alimentaire
• exemple: gratuit
• tétra: granule ou poudre
• apparence: jaune clair
• viscosité: 0.25 à 0.4
• taille des particules: 8 Mesh, 20 Mesh, 40 Mesh
• Paquet de Transport: 25 Kgs Net Composite Kraft Paper Bag
• Spécifications: 25kg/bag
• Marque Déposée: BST
• Origine: Hebei
• Code SH: 3503001001
• Capacité de Production: 1000ton/Year

Description de Produit

 

Description du produit

Gélatine de qualité alimentaire

La gélatine est une protéine fabriquée à partir de l'hydrolyse partielle du collagène animal. La gélatine est soluble dans l'eau chaude et insoluble dans l'eau froide, mais elle peut lentement absorber l'eau, se dilater et ramollir. La gélatine peut absorber 5-10 fois son poids.

La gélatine de qualité alimentaire est utilisée comme agent gélifiant dans la fabrication de gelée, de guimauves et de bonbons gélifiants. En outre, il est également utilisé comme agent stabilisant et épaississant dans la fabrication de confitures, de yaourts et de crèmes glacées.
 

 

Paramètres du produit

 

Gélatine de qualité alimentaire
Articles physiques et chimiques
Résistance à la gelée	Floraison	150-260Bloom
Viscosité (6.67 % 60 °C)	mpa.s	2.5-4.0
Décomposition de la viscosité	%	≤10.0
Humidité	%	≤14.0
Transparence	mm	≥ 450
Transmission       450 nm	%	≥ 30
620 nm	%	≥ 50
Cendre	%	≤2.0
Dioxyde de soufre	mg/kg	≤30
Peroxyde d'hydrogène	mg/kg	≤10
Insoluble dans l'eau	%	≤0.2
Mental lourd	mg/kg	≤1.5
Arsenic	mg/kg	≤1.0
Chrome	mg/kg	≤2.0
Éléments microbiens
Nombre total de bactéries	CFU/g	≤10000
E. coli	MPN/g	≤3.0
Salmonella		Négatif

 

Application

1. Dans la production de bonbons, la gélatine est utilisée pour produire des gommies telles que le sucre de lait, le sucre de protéines, les bonbons de coton, les gommes de jus de fruits, les gommes de fleurs de cristal, et les momies.

2. Dans les aliments congelés, la gélatine peut être utilisée comme agent gélifiant. La gélatine gelée a un point de fusion inférieur, est facilement soluble dans l'eau chaude, et a la caractéristique de fondre à l'entrée. Il est couramment utilisé pour faire de la gelée alimentaire, de la gelée de grain, etc. La gélatine peut également être utilisée pour faire de la gelée.

3. La gélatine est ajoutée comme agent gélifiant aux produits de viande, utilisés dans la production de porc sauvage parfumé, de gelée de viande, de jambon en conserve, de nouilles, de veau, les tourtes de jambon, les conserves, etc., qui améliorent le rendement et la qualité des produits. La gélatine peut également agir comme émulsifiant dans certains produits de viande.

4. La gélatine peut être utilisée comme agent clarifiant dans la production de produits tels que la bière, le vin de fruits, le vin de rosée, le jus de fruits, le vin jaune, et boisson au lait aux amandes.
 

 

 

 

Emballage et expédition

 

EMBALLAGE STANDARD	25 SACS EN PAPIER KRAFT COMPOSITE KGS NET
CHARGEMENT DES DÉTAILS	16MT-20MT/20'FCL, SANS PALETTES 10MT/20'FCL, AVEC PALETTES 25MT/40'FCL, AVEC OU SANS PALETTES

 

 

Profil de l'entreprise

 

Hebei Best New Material Technology Co., Ltd

Fondée en 2015, Hebei Best New Material Technology Company est un fabricant direct de gélatine, y compris de qualité alimentaire, industrielle et pharmaceutique.

Nous disposons de notre propre atelier propre, de notre propre laboratoire indépendant, de notre propre atelier de désinfection, etc., et nous fournissons divers produits chimiques spéciaux selon les besoins des clients.

Nous avons établi des affaires bonnes et fiables
relation avec de nombreuses sociétés connues dans le monde entier sur la bonne réputation et
service de haute qualité.

 

FAQ

Q1: Comment puis-je obtenir le nouveau prix d'un produit?
R: Veuillez indiquer la quantité exacte ou approximative, les détails d'emballage, le port de destination ou les besoins spéciaux, puis nous pourrions vous donner le prix en conséquence.

Q2 : quelles sont vos conditions de paiement ?
R: TT Transfer, CAD, L/C, tout est disponible.

Q3 : comment puis-je obtenir un échantillon ?
R: Nous pouvons fournir des échantillons gratuits pour votre test.

Q4:  Avez-vous MOQ ?  
R : Oui, mais une quantité de quantité de travail faible pour la vérification des échantillons est disponible.

Q5: Comment garez-vous la qualité?
R: Tout d'abord, notre contrôle de qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. Une fois la production terminée, ils prélèvent des échantillons de chaque lot de cargaison et les envoient à notre laboratoire pour inspection. Après avoir passé l'inspection, nous organiserons la livraison.

Q6: Et votre service après-vente ?
R: Si un problème technique ou de qualité après la réception de la cargaison, vous pouvez nous contacter à tout moment. Si le problème causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou le remboursement de votre perte.