Meilleur émulsifiant qualité alimentaire carboxyméthyl sodique cellulose CMC/CMC Na Prix

• After-sales Service: 9000-11-7
• Type: CMC Can Be Used as Adhesive, Thickener, Suspending
• n° carboxyle: acide dicarboxylique
• n° alkyle: acide insaturé
• apparence: poudre
• source: hydrolyse
• N° de Modèle.: cmc
• couleur: blanc
• n° cas: 9000-11-7
• formule: C8h16o8
• einecs: 9000-11-7
• applications: largement
• avantages: stabilité chimique élevée
• taille des particules: 98.5 % passe par 100 mailles
• ph: 5.0-8.0
• fonction: Thickening Properties, Water Retaining Agent, Adhe
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Spécifications: viscosity between 5-200000 cps
• Marque Déposée: HAOYUE
• Origine: China
• Code SH: 3912310000
• Capacité de Production: 2000000

Description de Produit

Performances du produit

La carboxyméthyl cellulose de sodium (CMC) a une variété de fonctions dans les aliments tels que l'épaississement, la suspension, l'émulsification, la stabilisation, la rétention de forme, formation de films, expansion, préservation, résistance aux acides et soins de santé. Il peut remplacer la gomme de guar, la gélatine, le rôle de la gélose, l'alginate de sodium et la pectine dans la production alimentaire est largement utilisé dans l'industrie alimentaire moderne, comme les boissons lactobacillus, le lait de fruits, la crème glacée, le sorbet, la gélatine, bonbons mous, gelée, pain, garnitures, crêpes, Produits froids, boissons solides, condiments, biscuits, nouilles instantanées, produits à base de viande, pâtes, biscuits, pain sans gluten, pâtes sans gluten, Etc. Utilisé dans les aliments, il peut améliorer le goût, la qualité et la qualité du produit et prolonger la durée de conservation.

Analyse de produit
 

Elément de test	Standard	Résultat
Extérieur physique	hite ou poudre jaunâtre	hite ou poudre jaunâtre
Viscosité(1%,mpa.s)	2500-3500	3000
Degré de substitution	0,7 min	0.85
PH (25 °C)	6.5-8.5	7.04
Pureté	≥ 99.5 %	99.53 %
Maillage	99 % passent 80 mailles	réussite
Métal lourd(Pb) ,	≤ 10 ppm	Conforme
Fer,	≤ 2 ppm	Conforme
Plomb	≤2 ppm	Conforme
Nombre total de plaques	≤500/g	Conforme
Levures et moisissures	≤100/g	Conforme
E. coli	Néant/g	Néant/g
Bactéries coliformes	Néant/g	Néant/g
Salmonella	Néant/g	Néant/g

Application de la carboxy-méthylcellulose (CMC)

Le type d'appropriation alimentaire CMC a de bonnes propriétés d'épreuve acide, d'émulsification et de stabilité thermique. Sa solution d'eau est très claire et utilisée dans le lait liquide, le lait de soja, le lait de jus, le lait d'arachide et les boissons acides comme l'acide lactique et l'acide fruité, etc., Elle peut rendre la solution stable avec un goût propre et adaptée à la technique d'extinction régulière de bactéries, comme la température ultra élevée (UHT) et la pasteurisation. Le montant ajouté suggéré est de 0.3 à 0.5 %
Lorsqu'il est utilisé comme dispersant et agent formant la forme dans la crème glacée, le type d'appropriation alimentaire CMC peut non seulement augmenter le taux d'expansion de la glace, mais aussi empêcher le cristal de glace et faire de la glace avec le goût fin, une meilleure douceur et une bonne forme. Son montant d'addition suggéré est de 0.25-0.35%
Les propriétés d'épaississement, de suspension et de sel, etc. De type d'appropriation alimentaire CMC peuvent stabiliser et même les condiments comme la sauce de soja et la confiture, les boissons comme huit pudding de riz Trésor et la boisson de fruits, et augmenter leur texture. Le montant ajouté suggéré est de 0.3 à 0.8 %.
Le type d'appropriation alimentaire CMC, pour sa capacité unique de formation de forme et de liaison, peut augmenter la ténacité, la surface lisse, améliorer le goût et réduire le taux de rupture dans les nouilles instantanées, les biscuits, et les aliments de farine de blé surgelée, etc. La quantité d'ajout suggérée est de 0.25-0.4%.

 

industrie des applications cmc

 

Carboxyméthyl cellulose de sodium stockage :

Empilé dans un endroit ventilé, évitant la pluie, l'humidité et l'ensoleillement. Veuillez manipuler le sac avec précaution pour éviter d'endommager le sac et le conserver à l'écart des substances toxiques.

 

                                         Usine

 

 

 

  

Transport