Émulsifiant alimentaire E471 Additif alimentaire pour émulsifiants et ingrédients E472b Esters d′acide lactique de mono- et diglycérides d′acides gras (LACTEM)

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 977051-31-2
• Formule: C38h72o7
• N° de Modèle.: LACTEM
• EINECS: 246-376-1
• Matériaux d′emballage: boîte à papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: 12 mois
• Type: lactem
• Ressource: Naturel
• Propriété: Émulsifiants Non Ioniques
• Paquet de Transport: boîte à papier
• Spécifications: 25 kg/ctn
• Marque Déposée: honnête
• Origine: Chine
• Code SH: 3402420000
• Capacité de Production: 5000000 t/an

Description de Produit

Description du produit

Notre additif alimentaire E471, qui présente une merveille culinaire polyvalente, se manifeste par une poudre blanche éclatante pure ou un flocon solide. Il se mamente sans effort avec des huiles et de la graisse chaude tout en restant insoluble dans l'eau froide. Cependant, sa magie se déploie quand elle se disperse habilement dans l'eau chaude, ce qui en fait un ingrédient indispensable pour une pléthore de créations culinaires.

Paramètres du produit

Valeur de l'acide (mgKOH/g)	≤10
Gycerol libre (%)	≤5.0
contenu à 1 ester (%)	≤50.0
Résidus d'allumage (%)	≤0.1
Acide lactique total (%)	5-40
Unsaponifiables(%)	≤2.0
Humidité (%)	≤0.5
PB/(mg/kg)	≤0.5

Applications

Célèbre pour ses capacités diverses, cet émulsifiant est un moteur du monde culinaire, excellent dans les mélanges émulsifiants et stabilisants. Il réduit la viscosité de façon magistrale, contrôle la cristallisation de la graisse et combat le vieillissement de l'amidon. Sa capacité remarquable à améliorer les propriétés de retenue du gaz garantit que les textures sont non seulement supérieures, mais aussi irrésistiblement délicieuses.
1. Lorsqu'il est appliqué dans des crèmes aqueuses, il garantit une stabilité et une homogénéité inégalées, ce qui permet d'obtenir des textures lisses et fines qui rehaussent tout chef-d'œuvre culinaire.
Dans les formulations de produits à base de viande, il agit comme gardien de la qualité, empêchant la séparation de l'eau et de l'huile pour préserver l'intégrité et l'excellence du produit.
3. Lorsqu'il est incorporé dans les huiles et les graisses, il augmente considérablement la compatibilité de l'eau et de l'huile, empêchant la séparation et favorisant l'uniformité, enrichissant ainsi l'expérience globale du produit.
4. Il transforme les articles de boulangerie en augmentant la dureté de la pâte et en améliorant la capacité de rétention du gaz. Cela se traduit par des produits de boulangerie qui ne sont pas seulement structurellement supérieurs mais aussi plus volumineux et visuellement attrayant.

Utilisation

Dissoudre ce produit dans de l'eau chaude à environ 60 ºC pour créer une substance semblable à une pâte. Intégrez-le dans vos formulations avec précision, en respectant les proportions requises.
Dans les préparations de crème aqueuse, utiliser une dose maximale de 5 g/kg. Pour d'autres applications culinaires, ajustez le dosage en fonction de vos besoins spécifiques pour obtenir des résultats parfaits, sur mesure pour votre vision culinaire.

Profil de l'entreprise

Henan Honest Food Co., Ltd, une référence d'excellence depuis 2003, est célébrée comme un fournisseur de premier plan spécialisé dans une suite complète d'émulsifiants alimentaires. Notre gamme de produits diversifiée comprend le monoglyceride distillé (DMG), le monostéarate de glycérol (GMS), DATEM, SSL, PGE, PGMS, PGPR, CITREM, SMG, LACTIM, ACETEM, CMG, GML, CSL, CSL-SSL, et plus encore, chacun a été maudire pour l'excellence.

Certifications

Une usine dotée de certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal et Kosher, nous avons eu un impact mondial monumental. Notre portée s'étend à 150 pays et régions, influençant les préférences de goût dans le monde entier, de l'Asie à l'Europe, des Amériques à l'Afrique. Cela témoigne de notre engagement inébranlable envers des normes élevées et l'innovation.

 

Emballage et expédition

Enveloppé dans un sac en PE robuste, chaque carton porte un poids net de 25 kg, garantissant une sécurité et une efficacité inégalées en matière de manipulation et de transport.

Stockage et transport :
Pour une conservation optimale, conserver dans un récipient scellé dans un environnement à basse température, sec, frais et bien ventilé. Cela empêche l'absorption et l'agglomération de l'humidité. Éviter la proximité de substances explosives, combustibles ou nocives pendant le stockage et le transport. Ce produit conserve sa qualité de pointe pendant 12 mois.

FAQ

1. Expédiez-vous à l'international ?
Oui, nous proposons des expéditions internationales (enregistrées) de Chine vers n'importe quel pays du monde. Veuillez vous reporter à notre politique d'expédition pour connaître les tarifs et les délais d'expédition.

2. Comment fonctionne l'expédition et la livraison une fois la commande passée?
Une fois la commande passée en ligne, vous recevrez une confirmation par e-mail ou par numéro de téléphone que vous aurez fourni. Jusqu'à ce que la commande vous parvienne, vous serez mis à jour de son statut et un numéro de suivi sera fourni pour les commandes internationales. Veuillez consulter notre politique d'expédition pour connaître les conditions d'expédition.

3. Quels sont les modes de paiement pris en charge ?
Notre devise d'acceptation est le RMB, le dollar américain. En utilisant les derniers taux de change. Vous pouvez modifier la devise affichée sur le site Web à partir du menu déroulant situé dans le coin supérieur droit.

4. quels services pouvons-nous fournir?
Conditions de livraison acceptées : FOB,CFR,CIF,EXW,CIP,FCA,CPT,livraison express ;
Devise de paiement acceptée : USD,EUR,CNY ;
Type de paiement accepté : T/T,L/C,D/P D/A;
Langue parlée : Anglais, Chinois.

5. Quelles sont vos conditions de paiement ?
T/T, L/C, D/A, D/P EST DISPONIBLE.

6. Quel est votre délai de livraison ?
7-15 jours d'expédition depuis le port après la confirmation de votre commande.

7. Et l'emballage?
25 kg/sachet ou 25 kg/CTN ou 25 kg/tambour 200 kg/tambour personnalisé selon la demande.

8. Et la validité des produits?
Elle varie selon les produits en béton.

9. Quels documents fournissent?
Documents d'expédition normaux comme facture, bordereau d'expédition, connaissement, certificat d'origine, certificat d'assurance, Certificat de santé, certificat d'authenticité, fiche signalétique, TDS, etc

10. Qu'est-ce que le port de chargement ?
Shanghai, Qingdao ou Shenzhen comme vous le souhaitez.

11.pourriez-vous fournir des échantillons ?
Oui, nous offrons des échantillons gratuits.