Émulsifiant alimentaire de polyglycérol polyricinoléate pour des friandises au chocolat lisses

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 29894-35-7
• Formule: c27h52o9
• N° de Modèle.: PGPR
• EINECS: 243-218-3
• Matériaux d′emballage: tambour
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: 12 mois
• Type: pprg
• Ressource: Chimiosynthèse
• Propriété: Émulsifiants Non Ioniques
• exemple: disponible
• certification: iso9001, iso22000
• apparence: liquide jaune
• utilisation: qualité alimentaire
• Paquet de Transport: tambour
• Spécifications: 25 kg/200 kg
• Marque Déposée: honnête
• Origine: Chine
• Code SH: 3402390000
• Capacité de Production: 5000000 t/an

Description de Produit

Description du produit

Cet émulsifiant alimentaire remarquable se présente comme un liquide visqueux jaune, conçu pour rester insoluble dans l'eau froide et l'éthanol, tout en se mélanlant avec élégance dans la graisse chaude. Émulsifiant eau-huile non ionique (W/O), il promet des performances exceptionnelles dans diverses créations culinaires.

Paramètres du produit

Valeur de l'acide (mgKOH/g)	≤6.0
Valeur d'iode (g/100 g)	72-103
Valeur hydroxyle (mgKOH/g)	80-100
Valeur de Sapéonifiation (mgKOH/g)	170-200
Métaux lourds (Pb)	≤2.0

Applications

Sans odeurs désagréables, cet émulsifiant présente une stabilité thermique exceptionnelle, garantissant ainsi une fiabilité optimale à des températures élevées.
Dans le monde du chocolat, l'ajout d'une petite quantité de cet émulsifiant transforme la production. Il améliore considérablement la fluidité des produits à base de chocolat, ce qui entraîne une réduction de l'utilisation du beurre de cacao, qui est à la fois rentable et efficace.
2. Il rationalise le processus de remplissage et de formation de moules pour les produits à base de chocolat, optimisant la production en facilitant la libération de petites bulles, empêchant ainsi des trous et des pores vides disgracieux dans le produit final.
3. Utilisé en conjonction avec la lécithine, cet émulsifiant présente un puissant effet synergique, qui éclaircit efficacement le revêtement chocolat. Le revêtement est ainsi beaucoup plus facile à gérer pendant le traitement, ce qui garantit une finition lisse et uniforme.
4. Dans les environnements humides, il fait des merveilles en réduisant la viscosité, permettant la formation rapide d'une couche de sucre au chocolat. Cette conglutaration accélérée augmente l'adhérence, réduisant ainsi la formation de petits pores.

Utilisation

Pour des résultats optimaux, il est recommandé d'utiliser un maximum de 5,0 g/kg dans les produits de cacao, les chocolats, les confiseries, les articles enrobés de chocolat et les revêtements de crème glacée. Pour les produits émulsionnés à base de graisse à l'eau huileuse, un maximum de 10 g/kg est recommandé.

Profil de l'entreprise

Henan Honest Food Co., Ltd. Est un chef de file éminent dans l'industrie de l'émulsifiant alimentaire depuis 2003. En tant que fournisseur de confiance, la société propose une vaste gamme de produits, notamment, mais sans s'y limiter, le monoglycéride distillé (DMG), le monostéarate de glycérol (GMS), DATEM, SSL, PGE, PGMS, PGPR, CITREM, SMG, LACTIM, ACETEM, CMG, GML, CSL ET CSL-SSL.

Certifications

 

Emballage et expédition

Notre émulsifiant de qualité supérieure est disponible dans des seaux en plastique robustes ou en fer avec revêtement intérieur en plastique, pour un transport et une manipulation en toute sécurité. Choisissez parmi deux tailles pratiques : poids net de 25 kg ou 200 kg.
Stockage et transport :
Pour une fraîcheur et une sécurité optimales, rangez ce produit dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Éviter d'inverser le conteneur. Il est essentiel de le maintenir à l'écart des substances explosives, combustibles ou nocives. Profitez de la tranquillité d'esprit avec une durée de conservation de 12 mois.

FAQ

1. Expédiez-vous à l'international ?
Oui, nous proposons des expéditions internationales (enregistrées) de Chine vers n'importe quel pays du monde. Veuillez vous reporter à notre politique d'expédition pour connaître les tarifs et les délais d'expédition.

2. Comment fonctionne l'expédition et la livraison une fois la commande passée?
Une fois la commande passée en ligne, vous recevrez une confirmation par e-mail ou par numéro de téléphone que vous aurez fourni. Jusqu'à ce que la commande vous parvienne, vous serez mis à jour de son statut et un numéro de suivi sera fourni pour les commandes internationales. Veuillez consulter notre politique d'expédition pour connaître les conditions d'expédition.

3. Quels sont les modes de paiement pris en charge ?
Notre devise d'acceptation est le RMB, le dollar américain. En utilisant les derniers taux de change. Vous pouvez modifier la devise affichée sur le site Web à partir du menu déroulant situé dans le coin supérieur droit.

4. quels services pouvons-nous fournir?
Conditions de livraison acceptées : FOB,CFR,CIF,EXW,CIP,FCA,CPT,livraison express ;
Devise de paiement acceptée : USD,EUR,CNY ;
Type de paiement accepté : T/T,L/C,D/P D/A;
Langue parlée : Anglais, Chinois

5. Quelles sont vos conditions de paiement ?
T/T, L/C, D/A, D/P EST DISPONIBLE.

6. Quel est votre délai de livraison ?
7-15 jours d'expédition depuis le port après la confirmation de votre commande.

7. Et l'emballage?
25 kg ou 200 kg ou sur mesure selon la demande.

8. Et la validité des produits?
Elle varie selon les produits en béton.

9. Quels documents fournissent?
Documents d'expédition normaux comme facture, bordereau d'expédition, connaissement, certificat d'origine, certificat d'assurance, Certificat de santé, certificat d'authenticité, fiche signalétique, TDS, etc

10. Qu'est-ce que le port de chargement ?
Shanghai, Qingdao ou Shenzhen comme vous le souhaitez.

11.pourriez-vous fournir des échantillons ?
Oui, nous offrons des échantillons gratuits