Hych Supply Esuccisseur de thaumatine de haute pureté

• type: Maltitol, Acidity Regulators, Stabilizers, Sweeteners
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Gelation
• Resource: Chemosynthesis
• nom du produit: thaumatine
• apparence: poudre blanche
• N° de Modèle.: thaumatine
• spéc: 99 %
• ingrédients actifs: thaumatine
• méthode de test: hplc uv
• méthode de culture: plantation artificielle
• quantité maximale de commande: 1 kilogramme
• personnalisé: oui
• goûté: caractéristique
• original: chine
• certificat: iso, ce kasher
• cas: 53850-34-3
• grade: qualité alimentaire
• Paquet de Transport: 1kg/Bag 25kgs/Drum
• Spécifications: 98%
• Marque Déposée: Hench
• Origine: chine
• Capacité de Production: 10000kg/Year

Description de Produit

Hych Supply Esuccisseur de thaumatine de haute pureté

 

Nom du produit :	Édulcorant thaumatine
N° cas :	53850-34-3
Apparence	Poudre blanche
Source :	Thaurnaturocusdanielli
Application :	Édulcorant
Dosage :	98 %
Méthode de test :	HPLC

 

La thaumatine est un édulcorant et un modificateur de saveur à faible teneur en calories. La protéine est souvent utilisée principalement pour ses propriétés de modification de la saveur et non exclusivement comme édulcorant.

 

Les Thaumatines ont d'abord été trouvées comme un mélange de protéines isolées du fruit katemfe (Thaumatococcus daniellii Bennett) d'Afrique de l'Ouest. Certaines protéines de la famille de thaumatine sont environ 2000 fois plus puissantes que le sucre. Bien que très doux, le goût de la thaumatine est nettement différent de celui du sucre. L'édulcorant de thaumatine se développe très lentement. La perception dure longtemps, laissant une après-goût de réglisse à des niveaux élevés d'utilisation.

Élément	Spécifications	Résultat		Méthode
Description
Apparence	Poudre blanche	Conforme		Visuel
Odeur	Caractéristique	Conforme		Organoleptique
Goût	Caractéristique	Conforme		Organoleptique
Pièce utilisée	Feuille	Conforme
Taille des particules	100 % à 80 mailles	Conforme		CP2015
Densité de masse	0,20 g/ml~0,40 g/ml	0,25 g/ml		CP2015
Makers
Test chimique
Perte sur le séchage	≤5.00 %	3.8 %			FR 5009.3
Métaux lourds
Total métaux lourds	≤10 ppm	Conforme		FR 5009.74
Arsenic	≤0,5 ppm	Conforme		FR 5009.11
Plomb	≤0,5 ppm	Conforme		FR 5009.12
Mercure	≤0,1 ppm	Conforme		FR 5009.3
Tests microbiologiques
Nombre total de plaques	≤1000 cfu/g	110 cfu/g		CP2015
Levure et moisissures	≤100 cfu/g	20 cfu/g		CP2015
Staphylococcus	Négatif	Négatif		CP2015
Salmonella	Négatif	Négatif		CP2015
E. coli	Négatif	Négatif		CP2015
stockage	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la forte chaleur.
Etat de modification génétique	Le produit est des produits sans OGM.
Effet de rayonnement libre	Le produit n'a pas été irradié.
Conclusion :	Conforme
Testé par :	M. Yang Fangchao	Approuvé par :	M. Niu Jicheng

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