N ° CAS.: | 133876-92-3 |
---|---|
Formule: | / |
EINECS: | / |
La valeur nutritionnelle: | Nutritionnelle |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Nom du produit : | Poudre de nattokinase |
Synonymes : | Nattoesse Haruno-Ogawa |
Numéro cas : | 133876-92-3 |
Spécification : | 5 000 FU/G-35 000 FU/G |
La poudre de nattokinase est une enzyme extraite et purifiée d'un aliment japonais appelé Natto. Natto est un aliment à base de soja fermenté qui a été mangé au Japon pendant de nombreuses années. Le natto est produit par fermentation en ajoutant la bactérie Bacillus natto, une bactérie bénéfique, au soja bouilli. L'enzyme nattokinase résultante est produite lorsque la bactérie agit sur le soja. Alors que d'autres aliments de soja contiennent des enzymes, c'est seulement la préparation de natto qui contient l'enzyme spécifique de nattokinase.
Élément | Spécifications | Résultat | Méthode | ||
Description | |||||
Apparence | Poudre blanche | Conforme | Visuel | ||
Odeur | Caractéristique | Conforme | Organoleptique | ||
Goût | Caractéristique | Conforme | Organoleptique | ||
Pièce utilisée | Feuille | Conforme | |||
Taille des particules | 100 % à 80 mailles | Conforme | CP2015 | ||
Densité de masse | 0,20 g/ml~0,40 g/ml | 0,25 g/ml | CP2015 | ||
Makers | |||||
Test chimique | |||||
Perte sur le séchage | ≤5.00 % | 3.8 % | FR 5009.3 |
||
Métaux lourds | |||||
Total métaux lourds | ≤10 ppm | Conforme | FR 5009.74 | ||
Arsenic | ≤0,5 ppm | Conforme | FR 5009.11 | ||
Plomb | ≤0,5 ppm | Conforme | FR 5009.12 | ||
Mercure | ≤0,1 ppm | Conforme | FR 5009.3 | ||
Tests microbiologiques | |||||
Nombre total de plaques | ≤1000 cfu/g | 110 cfu/g | CP2015 | ||
Levure et moisissures | ≤100 cfu/g | 20 cfu/g | CP2015 | ||
Staphylococcus | Négatif | Négatif | CP2015 | ||
Salmonella | Négatif | Négatif | CP2015 | ||
E. coli | Négatif | Négatif | CP2015 | ||
stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la forte chaleur. | ||||
Etat de modification génétique | Le produit est des produits sans OGM. | ||||
Effet de rayonnement libre | Le produit n'a pas été irradié. | ||||
Conclusion : | Conforme | ||||
Testé par : | M. Yang Fangchao | Approuvé par : | M. Niu Jicheng |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées