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Spécifications
| Type | Décongélation de viande congelée |
| capacité de production | 10 t/h |
| Tension | 380 v. |
| Puissance | 17 KW |
| DIMENSIONS (L*L*H) | 6,3m*4,2m*3,0m |
| Certification | CE/ISO9001 |
| Unité de réfrigération | Moi |
| Pièces électriques | API Siemens |
| Capteur d'humidité | 1 jeu |
| Capteur de température | 8 jeux |
| Système de chauffage | 1 jeu |
| Système d'humidification | 1 jeu |
Principe de dégivrage
| Utiliser de l'air de circulation à basse température et à haute humidité pour souffler le produit à décongeler afin de former un flux d'air uniforme sur la surface du produit. La température, l'humidité et le temps de dégivrage sont automatiquement contrôlés par un micro-ordinateur PLC pour obtenir le dégivrage.
La technologie de décongélation à basse température et à haute humidité peut être contrôlée par une variété de températures et d'humidité environnementales, elle peut répondre aux exigences de décongélation de différents produits de viande. Réglez une température et une humidité différentes selon les exigences de qualité des produits décongelés. La température de décongélation maintient un fonctionnement à température variable entre 0 ºC et 20 ºC. Le temps de décongélation est généralement maintenu pendant 10 à 16 heures et le temps de décongélation est étroitement lié à la température et à l'humidité de l'environnement de décongélation. Selon les caractéristiques des produits à base de viande, le temps de décongélation est plus court. La différence de température dans l'environnement de dégivrage est faible, l'effet des produits de dégivrage est meilleur, l'hygiène de l'environnement est contrôlable et le contrôle automatique réduit la consommation d'énergie et les économies d'énergie. La perte de produit est relativement faible et la qualité de la viande est améliorée. Le programme de contrôle automatique peut être réglé en fonction des exigences de qualité du produit.
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1. Dégivrage de la circulation d'air d'alimentation de la section
La boîte à air adopte une méthode de distribution d'air unique pour obtenir une alimentation en air raisonnable, puis une alimentation en air de circulation plus souple, plus uniforme et plus précise pour assurer le meilleur effet de décongélation du produit; (projet de brevet) 2. Démarrage retardé de l'équipement de décongélation ----réduire les coûts d'exploitation de l'équipement La plupart des clients utilisent l'électricité industrielle en périodes de pointe et de creux. Il y a une grande différence dans le prix unitaire de l'électricité entre ces deux périodes. C'est pourquoi notre entreprise a redéveloppé le contrôle du programme. 3. Système d'humidification par atomisation à ultrasons Introduction de la recherche et du développement d'un nouveau système d'humidification par atomisation ultrasonique dans la technologie de décongélation à air à basse température et à haute humidité, ce qui améliore le taux d'utilisation de l'eau d'humidification environnementale et l'efficacité de l'humidification, de l'humidification par atomisation ultrasonique, les particules d'atomisation par humidification atteignent 1-3 μm (micromètre) pour améliorer la qualité de surface de la viande. (projet de brevet ) 4. Alarme de température ultra-élevée ------ Coffre-fort Les accessoires et procédures de l'équipement ont été améliorés et des alarmes de température ultra-élevée ont été installées pour éviter les dangers cachés de température élevée affectant la qualité du produit en raison de facteurs tels que l'instabilité de la pression de vapeur du client pendant le fonctionnement de l'équipement (projet de brevet) 5. Système de désinfection ------- Assainissement
Pour empêcher la croissance bactérienne et réduire la prolifération des produits de désinfection aux ultraviolets, les produits sont sélectionnés pour garantir les exigences d'hygiène de l'équipement de dégivrage et pour garantir la qualité des produits décongelés. Le nombre total de bactéries avant et après le dégivrage n'augmente pas de l'ordre de grandeur.
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| Cette machine peut être largement utilisée dans les industries de transformation des aliments (porc, bœuf, agneau), la viande, la volaille et les produits aquatiques. En plus de la décongélation de la viande, l'équipement de décongélation peut également être utilisé pour la conservation et le stockage des fruits et légumes frais, une machine à fonctions multiples. |
1.où est située votre usine ? Henger Machinery usine est situé dans la ville de boxe de la province de Shandong dans le nord-est de la Chine Bienvenue vous visitez notre usine . 2. Facturez-vous le conseil de projet ?
Sans frais, nous pouvons fournir des conseils gratuitement.nous aimerions utiliser nos connaissances professionnelles pour aider les gens à obtenir gagnant-gagnant. 3. Facturez-vous la conception du projet ? Non, la conception est gratuite. Notre ingénieur concevra la salle de décongélation en fonction des exigences des clients et des conditions du terrain. 4.quelle est la garantie qualité de l'équipement ? Pour l'équipement, nous fournissons 1 an de garantie.si un problème de qualité pendant cette période, nous supporterons la responsabilité et le coût. 5.vos ingénieurs sont-ils disponibles pour le projet surmarin ? Oui , nos ingénieurs peuvent être délégués à bord pour l'installation et le débogage de la machine .
6.Pourquoi choisir Henger Machinery? -se concentrer sur la réduction des coûts opérationnels et la sécurité alimentaire; -se conformer entièrement à la norme internationale d'hygiène alimentaire; -respecter les exigences BPF; -suivre les exigences HACCP
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