Description du produit Le principe de fonctionnement de la salle de dégivrage réfrigérée consiste à utiliser une circulation d'air à basse température et à forte humidité. Soufflez la surface des produits congelés et faites-les décongeler de manière homogène et lente, à une petite différence de température. Après le dégivrage, il y a un léger gel à la surface des produits de dégivrage et la perte de poids peut être contrôlée dans un rayon de 1 % (la plupart du temps, la perte de poids peut être contrôlée dans un rayon de 0.5 %). Après décongélation, la couleur des produits est claire et fraîche. La différence de température entre la surface et le noyau peut être contrôlée avec 2 degrés Celsius. La méthode de chauffage que nous utilisons est le chauffage à la vapeur. La source de vapeur doit être fournie par le client AVANTAGES : Haute qualité de dégivrage : pendant le processus de dégivrage, la différence entre la température à cœur et la température de surface des produits est contrôlée dans la plage minimale. Pour que les produits puissent être décongelés uniformément du cœur à la surface. Après décongélation, le goût et la couleur conservent une qualité très bonne comme les produits frais. Méthode spéciale de dégivrage : nous utilisons le système d'humidification efficace et le dégivrage par étape. Pour obtenir un dégivrage de bonne qualité, nous faisons de notre mieux pour minimiser l'intervalle de dégivrage. Fonctionnement facile : la commande de la salle de dégivrage est entièrement automatique. Le temps de dégivrage et la température peuvent être réglés en fonction des différents produits. Après le dégivrage, il passe automatiquement en phase de stockage à froid. Vous pouvez faire décongeler des produits à tout moment. Large gamme d'applications : largement utilisé dans les domaines de la transformation des fruits de mer et de la viande. Photos détaillées Paramètres du produit
| NON |
ÉLÉMENT |
CONTENU |
| 1 |
Type d'équipement |
Salle de décongélation réfrigérée SR-RDR-6T |
| 2 |
Produits de dégivrage |
Blanc de poulet désossé 7.5kg 480*390*85mm |
| 3 |
Capacité de dégivrage |
Environ 6 tonnes par lot |
| 4 |
Température d'entrée |
-18 degrés Celsius |
| 5 |
Température du noyau de sortie |
-2 à -3 degrés Celsius |
| 6 |
Température de stockage à froid |
-2 degrés Celsius |
| 7 |
Temps de dégivrage |
12-14 heures |
| 8 |
Méthode de chauffage |
Vapeur (pression : 2-3 kg/cm2) |
| 9 |
Méthode de réfrigération |
Unité de condensation refroidie par air |
| 10 |
Dimension globale |
6800 mm*3440 mm*2600 mm (L*L*H) |
| 11 |
Compresseur |
SANYO 5HP |
| 12 |
Évaporateur refroidi par air |
DD38, 2 jeux |
| 13 |
Ventilateurs de circulation |
16 jeux |
| 15 |
Cartes de guidage d'air |
Matériau en acier inoxydable |
| 16 |
Panneaux isolants |
Matériau PUF, 100 mm d'épaisseur |
| 17 |
Porte d'accès |
largeur de 1050 mm et hauteur de 1880 mm, 2 portes |
| 20 |
Alimentation installée |
9,6 KW |
Emballage et expédition Produits appliqués Produits associés Profil de l'entreprise
Fournisseur Audité 
