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Conseils pour entretenir votre batterie de cuisine :
Ustensiles de cuisine en acier inoxydable : le matériau le plus facile à entretenir, l'acier inoxydable ne se corrode pas et ne se raye pas. Et comme elle est si durable, ces casseroles et poêles peuvent passer au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Il vous suffit d'essuyer tout excès d'huile avec une serviette en papier. Si vous préférez vous laver à la main, utilisez de l'eau chaude, du savon à vaisselle et un tampon à récurer ou une éponge.
En général, essayez d'éviter de laisser des casseroles et des poêles sales pendant la nuit, car les aliments peuvent sécher et adhérer à la surface. Si vous n'avez pas le temps de laver immédiatement votre batterie de cuisine, faites-la tremper dans de l'eau chaude savonneuse. Ne plongez pas complètement les casseroles chaudes dans l'eau froide, car la chute soudaine de température pourrait les entraîner à se déformer.
Batterie de cuisine antiadhésive : pour maintenir le revêtement des casseroles et poêles antiadhésives, vous devez faire attention. Évitez d'utiliser des spatules métalliques, des pinces et d'autres outils pendant la cuisson, car ils pourraient rayer la surface.
Même si le fabricant déclare que ce type de batterie de cuisine va au lave-vaisselle, il est préférable de le laver à la main pour prolonger la durée de vie de vos casseroles et poêles. Sinon, la chaleur élevée et les détergents puissants pourraient détériorer la surface.
Pour le nettoyage, utilisez immédiatement de l'eau chaude, du savon à vaisselle et une éponge ou un chiffon doux (les brosses à récurer rigides pourraient compromettre la surface). Pour les aliments tenaces, utilisez un mélange de bicarbonate de soude et d'eau. Ou bien, porter l'eau et le vinaigre à mijoter, faire cuire jusqu'à 10 minutes, puis laisser refroidir. Laver et sécher soigneusement.
Après le séchage, protéger la surface avec environ une cuillère à café d'huile. Si vous empilez des casseroles et des poêles antiadhésives, placez une serviette en papier ou une serviette sèche entre les couches.
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