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Ustensiles de cuisine populaires Frypan en acier inoxydable avec revêtement antiadhésif à l'intérieur
| Nom de l'élément | Fritan en acier inoxydable |
| Forme | forme de cône |
| Matériau | acier inoxydable 201 |
| Epaisseur du corps | 0,6 mm/0,5 mm |
| Bas | aluminium de 0,5 mm + fer de 1,5 mm + aluminium de 0,5 mm, fond à induction n° 430 |
| Finition | revêtement en xylane à l'intérieur, miroir à l'extérieur |
| Poignée et bouton | Poignée Soft Touch |
| Couvercle | sans couvercle |
| 20×5,5cm de frylan |
| 24×6cm de frylan |
| 30×6,5cm flypana |
-le truc pour empêcher ces taches d'eau plutôt ennuyeuses est d' obtenir réellement à sécher Dès que possible, aka, immédiatement. Si vous n'arrivez pas assez vite et que les taches apparaissent, humidifiez simplement la surface de la casserole ou de la casserole, frottez-la avec une éponge humide qui a été arrosée de bicarbonate de soude, et rincez comme d'habitude.
-seulement l'eau salée une fois qu'elle est déjà à ébullition. Lorsque l'eau est salée avant ébullition, la corrosion par piqûres peut se produire, ce qui laisse des poches minuscules mais irréparables, comme si d'un ongle, dans le fond de la casserole. Alors salez votre eau de pâtes, oui, mais seulement une fois qu'il est en ébullition.
-toujours chauffer votre poêle avant d'ajouter de l'huile. Puis, ajoutez la nourriture une fois que l'huile est chaude.** selon Food Network, ajouter de l'huile dans la cuve lorsqu'elle est chaude provoque l'acier à devenir "statique", ce qui crée une surface temporairement antiadhésive. Observez toujours l'huile pour déterminer si elle est suffisamment chaude pour commencer la cuisson : si elle scintille, vous êtes prêt à mélanger vos ingrédients.
-prendre le refroidissement des aliments froids. Les aliments froids sont plus susceptibles de coller à une casserole chaude, car l'acier se contractera lorsqu'il entrera en contact avec une température plus froide. Ainsi, si vous cuisinez des aliments comme de la viande, du poulet ou du poisson directement depuis le réfrigérateur, laissez-les s'asseoir à température ambiante pendant 10 à 15 minutes. Avant de cuire, assurez-vous de tamponner avec un chiffon ou une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.
-pour déterminer si votre casserole est assez chaude pour l'huile, faites ce simple test d'eau: Déposez une petite quantité (environ 1/8 c. à thé) d'eau dans la casserole. Lorsque l'eau, immédiatement après avoir frappé la casserole, se forme dans une "boule" qui glisse et danse à travers la surface, votre poêle est préchauffé parfaitement-maintenant, vous pouvez ajouter l'huile! Notez que l'eau se sille au-delà du point où elle atteint la surface de la casserole : lorsque la casserole est chaude, l'eau ne doit pas du tout « s'asseoir » sur la surface.
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