Le tréhalose de qualité alimentaire

• CAS No.: 6138-23-4
• Formula: C12h22o11.2H2O
• EINECS: 202-739-6
• Color: White
• Appearance: Powder
• valeur nutritionnelle: nutrition
• N° de Modèle.: Food grade
• effet: gélification
• ressource: naturel
• type: tréhalose
• Paquet de Transport: 20kg/Bag
• Spécifications: food grade
• Marque Déposée: SH
• Origine: China
• Code SH: 2940009000
• Capacité de Production: 500mt/Month

Description de Produit

Le Tréhalose
Le tréhalose est irréductibilité disaccharide formé par deux molécules de glucose articulé avec l'α,α-1, 1 touches. C'est un genre d'hydrates de carbone naturel sécuritaire et fiable, est avec des performances exceptionnelles pour le maintien de la viabilité cellulaire et l'activité biomacromolecule, et a un honneur de "la vie du sucre" dans la communauté scientifique. La douceur est à seulement 45 % de sucre cristallisé, le goût sucré est modéré. Il peut être utilisé comme un ingrédient alimentaire spécial afin de prévenir la détérioration des aliments, de restreindre la détérioration des éléments nutritifs, de maintenir les aliments frais la saveur et améliorer la qualité des aliments ; elle est énormément d'élargir la fonction de tréhalose comme agent édulcorant comestibles naturel. Il est également les composants importants de cosmétique pour maintenir la viabilité cellulaire et la préservation de l'humidité, et a atteint l'accréditation de l'American généralement reconnu comme sécuritaire (GRAS).  
CAS No : 6138-23-4 Formule moléculaire : C12H22O11•2H2O Poids moléculaire : 378.33
Normes de qualité : JP USP-35 GBT23592-2009  Paquet : 20Kg/sacs

Sucre de la vie
Le tréhalose a non-spécificité effet protecteur à de nombreux types d'organismes. Certains insectes ne sont pas être congelés, séchés et sont morts dans des conditions naturelles alpine, haute température, sec et manque d'eau conditions, qui est un miracle de la vie créée par le tréhalose. Depuis cette, le tréhalose est également honoré à titre de " la vie du sucre".  Scientifique a constaté que durant la période sèche, lorsque la plante Selaginella tamariscina Withers et presque mort, si elle en contact avec l'eau, sa bio-substances actives peuvent relancer miraculeusement. La raison est que la plante contient le tréhalose.  

Une propriété physique
1.douceur  
La douceur est à seulement 45 % de sucre cristallisé, le goût sucré est modéré. Il peut maintenir le goût original de produit. Il est une sorte de sucre de haute qualité en santé.
2.C'est un produit avec le processus de vitrification stable
Les températures de transition de la vitrification du tréhalose peut atteindre jusqu'à 100ºC au-dessus. Ajout d'une petite quantité de tréhalose peut facilement effectuer le processus de vitrification pour la nourriture et la plus éloignée de maintenir la stabilité des aliments.
3.L'acide et la stabilité thermique
Le tréhalose est le plus stable disaccharide naturel en résistance à la chaleur et de résistance aux acides. Depuis qu'il est difficile de changer de couleur ou d'être décomposée, il est largement utilisé dans l'entreprise de transformation des aliments
4.La dissolution et de cristallisation


Les caractéristiques fonctionnelles
Le tréhalose a une large application non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi en cosmétique. L'ajoutant en cosmétique peut protéger efficacement les cellules épidermiques de la structure membranaire, activer les cellules, de maintenir la peau d'origine de la nutrition et l'humidité, éviter les coups de soleil de la peau et de la mélanine, et aussi de retenue de libérer les étrangers de chaleur et de résister efficacement à vieillissement de la peau ; il peut humidifier la peau délicatement et faire la peau lisse, lumineux, tendre, sain et bouncy naturellement. Comme une nouvelle génération de super complexe d'humidité, tréhalose deviendra un hotspot dans la consommation du marché des cosmétiques.