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Polylysine

CAS No.: 25104-18-1
Formula: C18h36n6o3X2
EINECS: 219-078-4
Composition: Polylysine
Type: Meat Preservative
Effect: Antiseptic

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Info de Base.

N° de Modèle.
polylysine
Resource
Natural Preservatives
point de fusion
172.8 °c.
ph
5-8
solubilité dans l′eau
soluble
poids moléculaire
3 200 à 4 500 g/mol
durée de conservation
deux ans dans le froid
Paquet de Transport
25kg Per Carton
Marque Déposée
kingway
Origine
China
Capacité de Production
5000mt/Year

Description de Produit

Polylysine CAS No 25104-18-1 Food Preservatives


L'ε-polylysine Introduction

L'ε-polylysine est un produit naturellement, cationiques homopolymère de 25-35 L-lysine(en raison de  Streptomyces albulus  fermentation.), qui a été connecté par l'ε-amido bond aggravée par l'ε-amido de L-lysine et d'un a-d'un autre carboxyle l-lysine.  

 

L'ε-polylysine effet

1> l'ε-polylysine peut grandement inhiber la croissance de bactéries, levures et moisissures de bactéries, en particulier pour les bactéries Gram- qui ne peuvent pas facilement inhiber par les autres.

2> comme un bon agent de conservation, l'ε-PL est caractérisé comme étant une haute sécurité, water-soluble, stable à haute température, largement l'utilisation, de non préjudice pour le goût, antibactérien en position neutre ou subacidity conditions.

3> en raison de la stabilité à haute température, il peut inhiber certaines bacillus résistant à la chaleur après traitement thermique et certains têtard-form noncontractile siphovirus ainsi.

4> ε - PL peut arrêter l'intestin grêle de matières grasses de l'absorption par le biais de l'inhibition de la lipase pancréatique activités, il peut donc être le régime alimentaire de thérapie pour les patients obèses.

5> En outre, ε - PL peut également être utilisé dans les cosmétiques, désinfectant ou un nettoyeur pour l'alimentation des machines ou Hutch, etc.

 

Identification des dangers
L'ε-polylysine a été trouvé pour être non toxiques à des niveaux élevés dans les études animales et était aiguë non mutagène dans les dosages de réversion bactérienne. L'ε-polylysine est " généralement reconnu comme Safe" (GRAS. GRN000315) par la FDA.

 

Propriétés physiques et chimiques
L'apparence et PhysicalState : hautement hygroscopique Poudre jaune pâle

Point de fusion : 172,8 °C

PH:5-8
Solubilité Soluble dans l'eau :
Poids moléculaire : 3200~4500 g/mol (degré de polymérisation = 25~35)

Forfaits : 0,25 kg, 0,5 flacons en PEHD avec integral, joints inviolables, ou 20 kg, 25 kg cartons.

 

Durée de vie :

Deux ans dans Cool (0-20°C), des conditions sèches, loin de la lumière directe du soleil dans l'original non ouvert packs.





Polylysine CAS No 25104-18-1 Food PreservativesPolylysine CAS No 25104-18-1 Food PreservativesPolylysine CAS No 25104-18-1 Food Preservatives





 

 

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