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Introduction de la ligne de production instantanée de nouilles :
La ligne de production de nouilles instantanées est divisée en ligne de production de nouilles instantanées frites et ligne de production de nouilles instantanées non frites.
Le procédé de la ligne de production de nouilles instantanées frites comprend le système de dosage de mélange de saumure, le mélange de nouilles, le durcissement, le pressage de nouilles, la cuisson à la vapeur de nouilles, friture, finition, refroidissement à l'air, transport et emballage. Les blocs de surface peuvent être fabriqués en forme carrée et ronde, et le poids est déterminé par le choix du client. L'ensemble des équipements adopte une ligne de production automatique, comme la coupe automatique, le pliage automatique, la boîte de friture automatique. La capacité de production de toute la chaîne de production varie de 88,000 à 1.2 millions de pièces par quart (24 heures).
La seule différence entre le procédé de la chaîne de production de nouilles instantanées non frites et le procédé de la chaîne de production de nouilles frites est que la chaîne de nouilles non frites utilise le séchage à la vapeur, pas la friture, de sorte que les nouilles ne contiennent pas d'huile.
L'ensemble de la machine utilise de la vapeur, donc une chaudière est nécessaire. La partie de la surface de contact est en acier inoxydable et en tapis de transport de qualité alimentaire, et le rouleau de presse est en acier moulé allié, qui est très dur.
Système d'alimentation en poudre :
Selon les exigences des clients, nous pouvons fournir une alimentation directe en poudre par tamiseuse et convoyeur à vis ou une alimentation automatique centralisée en poudre. La farine est rapidement envoyée au mélangeur de farine par pression positive quantitative, et la machine à tamiser peut efficacement enlever les débris dans la farine pour assurer la sécurité et la fiabilité des aliments.
Système de mélange de saumure :
Il fournit automatiquement de l'eau dissoute avec du sel et d'autres additifs pour le mélangeur de farine, et fournit la quantité d'eau en fonction de la quantité d'eau requise pour chaque mélange, en s'assurant que l'eau salée est fournie au mélangeur de farine conformément à une certaine proportion et quantité, afin que la farine puisse absorber entièrement l'eau et améliorer la qualité et le goût des nouilles.
Système de mélange :
Le contrôle PLC peut être basé sur le réglage du processus et le temps de mélange, la conception spéciale angle de la lame de mélange ; faible taux de matériau résiduel après décharge ; la pâte a une bonne température et une teneur en humidité uniforme.
Découpe de surface :
La bande de surface formée est roulée en continu par un rouleau de presse multi-passe pour répondre aux exigences d'une certaine épaisseur de la surface, puis l'outil de coupe de surface est coupé et formé, et la feuille est automatiquement alimentée.
Défroisseur facial :
Les nouilles ondulées sont envoyées dans la boîte vapeur du tapis à filet, les nouilles sont gélatinisées et la forme de la surface ondulée est fixée par chauffage à la vapeur.
Couper le séparateur :
Peut être personnalisé selon les besoins de carré ou rond différents diamètre, les spécifications d'épaisseur du gâteau, coupé dans la boîte, également besoin de faire tourner en continu le traitement de l'air, le fil de face dans la boîte est complètement plat, la forme de visage est belle, puis entrer dans la scène de friture.
friteuse :
La conception globale de la friteuse est de garantir le temps de cuisson et la température de cuisson sous l'hypothèse d'une cuisson complète et bien formée des nouilles.
Refroidisseur d'air :
Les nouilles frites à haute température sont refroidies par de l'air fort pour les refroidir rapidement, de sorte que la température des nouilles soit proche de la température ambiante, afin de faciliter l'emballage et le stockage.
Système d'emballage :
Emballage automatique des sacs, fûts, bols et tasses, fermeture/fermeture automatique, retrait des produits défectueux et emballage automatique.
Produits applicables: Sachet de nouilles instantanées, fût de nouilles instantanées, tasse de nouilles instantanées, nouilles sèches, bol de nouilles instantanées, nouilles instantanées cuites
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