Ligne de pré-traitement de congélation rapide

• Personnalisé: Personnalisé

Description de Produit

Ligne de production de pré-traitement à congélation rapide
Introduction :
La ligne de production de pré-traitement du modèle GP-I pour les légumes surgelés se compose principalement de : nettoyeur haute pression, convoyeur de tri, nettoyeur à bulles, blancheur en spirale, refroidisseur de température normale, machine de vidange par refroidisseur d'eau glacée et de vibration afin de réaliser des processus de prétraitement automatiques tels que le nettoyage, le tri, le blanchiment, le refroidissement, le pré-refroidissement et le filtrage des légumes.
Conçue en absorbant les principaux avantages des mêmes produits au pays et à l'étranger, la chaîne de production peut ajuster le temps de blanchiment et la température des légumes ainsi que la vitesse de transport afin d'obtenir un effet de traitement optimal de divers légumes. Grâce à un fonctionnement stable, des performances fiables, une consommation d'énergie économique, une petite surface terrestre, une utilisation simple et un entretien pratique, l'équipement peut être utilisé seul et en association avec d'autres. Il peut être placé librement et fourni avec d'autres dispositifs auxiliaires tels que des outils de coupe pour répondre pleinement aux exigences de production de haricots de jardin, asperges, brocoli, taro, haricots à cordes, jeune soja, maïs doux, fraise, cerise, dés de pomme, oignon, tomate, champignon, dés de citrouille, épinards, germe et autres produits à base de fruits et légumes. L'équipement est entièrement en acier inoxydable pour la commodité du nettoyage et de l'entretien, qui répond entièrement aux exigences d'hygiène pour les aliments exportés.

Processus technologique
 
Élévation et nettoyage → Premier nettoyage → deuxième nettoyage →  Dépileur → vidange → cueillette → levage  → rapide gelé
Avantages :
Bonne qualité;
Fonctionnement facile ;
3.performances fiables ;
4.consommation d'énergie économique;
5.structure raisonnable et souple;
6.entretien facile ;
7.ajustement flexible de la température et de la vitesse;
8.acier inoxydable entièrement conforme aux exigences internationales d'hygiène pour transformation des aliments  

Application
La machine de transformation des aliments est une ligne de traitement automatique. Il peut traiter beaucoup de produits avec différentes machines. Par exemple, haricot de jardin, maïs doux, fraise, cerise, dés de pomme, oignon, tomate, champignon, dés de citrouille, épinards, germe et de nombreux autres produits à base de fruits et légumes, etc

Machine à surgélation rapide fluidisée

Introduction :
La machine de congélation rapide à flux fluidisé GLZ combine la dernière technologie d'autres produits de la Suède et du Canada, pour un véritable effet IQF fluidisé et parfait.
Caractéristiques du produit
La courroie de transport à filet adopte une servocommande. Selon les différentes variétés de matériaux et l'épaisseur du tissu, la fréquence du mouvement de la pièce de serrage, c'est-à-dire , l'alternance de mouvement avant et arrière du tapis de convoyage peut être réglée pendant son processus de convoyage avant. Même si l'épaisseur du tissu est doublée sur la base de la technologie actuelle, il n'y a pas d'adhérence des matériaux et aucun effet de canalisation.
Le tapis de transport à filet à deux sections est adopté. Sur les sections avant et arrière, la vitesse de convoyage de la courroie à filet et la vitesse de rotation du ventilateur sont contrôlées indépendamment pour répondre aux exigences de traitement de différents matériaux.
La section de congélation initiale est dotée d'un dispositif d'impulsion de dérivation d'air pour améliorer l'effet fluidisé afin de réaliser le gel rapide.
Le dispositif DE dégivrage automatique DE l'AIR ADS est adopté pour maintenir l'épaisseur de gel de l'évaporateur toujours en dessous de 3 mm et garantir que la machine à congélation rapide peut effectuer une production continue de 24 heures. L'efficacité d'échange thermique de l'évaporateur est considérablement améliorée et la consommation électrique du compresseur et du ventilateur frigorifiques est réduite. Pour une production de congélation rapide par unité, il est possible d'économiser 20 % de la consommation électrique.
Toutes les pièces sont en acier inoxydable, en alliage d'aluminium et en plastique alimentaire, conformes aux normes d'hygiène alimentaire.
Le dispositif de nettoyage haute efficacité est fourni pour nettoyer les résidus sur la courroie à filet. Tous les modèles garantissent l'installation et le fonctionnement facile pour le nettoyage et garantissent la sécurité hygiénique des aliments.
Application :
Cette ligne de congélation rapide est largement utilisée dans les haricots verts, le taro, les champignons, la racine de lotus, les asperges, poivre vert, chou-fleur, maïs, fraises, châtaignier etc

Modèle Paramètres	GLZ-0.5	GLZ-1.0	GLZ-1.5	GLZ-2.0	GLZ-3.0	GLZ-4.0		GLZ-5.0
Sortie (kg/h)	500	1000	1500	2000	3000	4000		5000
Dimensions hors tout (m)	7.1×3.9×3.7	9.1×4.1×3.7	11.6×4.1×3.7	13.6×4.1×3.7	15.6×4.2×3.7	16.6×4.5×3.7		17.6×4.7×3.7
Longueur du congélateur (m)	5.5	7.5	10	12	14	15		16
Largeur de la courroie de tamis (m)	1.0	1.2	1.2	1.2	1.3	1.3		1.3
Température du matériau d'entrée (ºC)	+15
Température du matériau de sortie (ºC)	-18
Température de congélation (ºC)	-36±2
Temps de congélation (min)	5 à 50 (réglable en continu)
Liquide de refroidissement	R717/R22
Charge à froid (kw)	92	165	248	300	450		540	630
Puissance requise (kw)	24.6	33.7	39.2	44.7	57.4		81	92.1

Liste des dispositifs de la ligne de congélation rapide des légumes

Élément	Utilisation
Shucker	Faire la coquille des produits de haricots et de pois
Plus de puissance	1.     Retirez les cheveux et la poussière du légume 2.    séparez la coquille et les haricots ou la tige et les feuilles
Rondelle	Nettoyez les produits
Convoyeur de tri	Retirez le mauvais après le lavage
Blancheur	Faites cuire et stériliser les produits
Prérefroidisseur d'eau glacée/température ambiante	Nettoyez et refroidissez les légumes bouillis
Tamis d'assèchement	Retirez le bâtonnet d'eau sur la surface des produits
Ascenseur	Transférer les produits dans le congélateur IQF
Épandeur vibratif	Empêcher la récolte des légumes lors qu'ils sont transférés dans le Congélateur IQF
Machine IQF	Surgelés les aliments
Chambre froide	Conservez les aliments surgelés