CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
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La poudre de sorbitol est une poudre ou des particules cristallines hygroscopiques blanches, la densité relative est d'environ 1.49, facilement dissoute dans l'eau (1g dissous dans environ 0,45ml d'eau), légèrement soluble dans l'éthanol.
Élément | Spécifications | |
Sirop | Poudre | |
Apparence | Incolore, liquide sirupeuse | cristal blanc |
Substance sèche | 69.0 à 71.0 % | 91.0-100.5% (sorbitol de dosage) |
Teneur en eau | 29.0 à 31.0 % | ≤1.5 % |
Sucres réducteurs | ≤0.21 % | ≤0.3 % |
Sucres totaux | 6.0 à 8.0 % | ≤0.5 % |
PH | 5.0~7,59 échantillon : eau=1:1) | 3.5-7.0(solution à 50 %) |
Nickel | ≤1.0 mg/kg | ≤1.0 mg/kg |
Chlorure | ≤10 mg/kg | ≤0.005 % |
Sulfate | ≤20 mg/kg | ≤0.01 % |
Métaux lourds | ≤1.0 mg/kg | ≤5 ppm |
Arsenic | ≤1.0 mg/kg | ≤1 ppm |
Résidus d'inflammation | ≤0.10 % | ≤0.10 % |
Nombre total de plaques | ≤100 CFU/ml | ≤1000 cfu/g |
Moule et Yeas | ≤20 CFU/ml | ≤100 cfu/g |
Édulcorant
Le sorbitol est un substitut de sucre, et lorsqu'il est utilisé dans les aliments, il a le NUMÉRO INS et le numéro E 420. Le sorbitol est environ 60% aussi doux que le saccharose (sucre de table).
Le sorbitol est appelé édulcorant nutritif car il fournit de l'énergie alimentaire. Il est souvent utilisé dans les aliments diététiques (y compris les boissons diététiques et la crème glacée), les mints, les sirops contre la toux, et la gomme à mâcher sans sucre. La plupart des bactéries ne peuvent pas utiliser le sorbitol pour l'énergie, mais il peut être fermenté lentement dans la bouche par streptococcus mutans, une espèce de bactéries qui causent la carie dentaire contrairement à beaucoup d'autres alcools de sucre tels que l'isomalt et le xylitol, qui sont considérés comme non acidogènes.
Il se trouve aussi naturellement dans de nombreux fruits en pierre et baies d'arbres du genre Sorbus.
Soins de santé, aliments et cosmétiques UsesSorbitol est souvent utilisé dans les cosmétiques modernes comme humectant et épaississant. Il est également utilisé dans le rince-bouche et le dentifrice. Certains gels transparents peuvent être fabriqués uniquement avec du sorbitol, en raison de son indice de réfraction élevé.
Au-delà de son utilisation comme substitut du sucre dans les aliments à faible teneur en sucre, le sorbitol est également utilisé comme humectant dans les biscuits et les aliments à faible humidité comme le beurre d'arachide et les conserves de fruits. En cuisson, il est également utile parce qu'il agit comme un plastifiant, et ralentit le processus de rastérisation.
Applications Medical Sorbitol est également utilisé dans la fabrication de capsules de gel souple pour stocker des doses uniques de médicaments liquides.
Un traitement de l'hyperkaliémie (potassium sanguin élevé) utilise du sorbitol et du sulfonate de polystyrène à base de résine échangeuse d'ions.
Q2. Comment garantir la qualité ?
Toujours un échantillon de pré-production avant la production en masse ;
Toujours inspection finale avant expédition ;
Q3 : pouvez-vous me donner un prix réduit ?
Sûrement, cela dépend de votre quantité.
Q4 : Comment puis-je obtenir un échantillon ?
des échantillons gratuits sont disponibles, mais les frais de transport seront à votre compte et les frais vous seront retournés ou déduits de votre commande à l'avenir.
Q5 : Comment confirmer la qualité du produit avant de passer commande ?
R: Vous pouvez obtenir des échantillons gratuits pour certains produits, vous avez seulement besoin de payer le coût d'expédition ou d'organiser un courrier à nous et de prendre les échantillons. Vous pouvez nous envoyer vos spécifications et demandes de produits, nous fabriquons les produits selon vos demandes.
Q6:Comment traitez-vous les plaintes de qualité ?
R:tout d'abord, notre contrôle de qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. Si nous avons un problème de qualité réel, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou le remboursement de votre perte.
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