Peptides sont courtes chaînes d'acides aminés monomères liées par peptide (amide) obligations, les liaisons chimiques covalentes formé lorsque le groupe carboxyle d'un acide aminé réagit avec le groupe amino de l'autre. Peptides sont distingués à partir de protéines sur la base de la taille, et comme un point de référence peut être comprise à contenir environ 50 acides aminés ou moins. Les plus brefs peptides sont dipeptides, composé de 2 acides aminés rejoint par une seule liaison peptidique, suivie par tripeptides, tetrapeptides, etc. Un polypeptide est une longue, continue et non ramifiées chaîne peptidique. Par conséquent, les peptides tombent sous les grandes classes de composés chimiques d'oligomères biologique et les polymères, aux côtés des acides nucléiques, oligo- et des polysaccharides, etc.
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