Épaississant Pectine Développement Jus de Fruits Pomme Agrumes Pectine

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 9000-69-5
• Formule: c6h12o6
• N° de Modèle.: Pectin-J-001
• EINECS: 232-553-0
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Principal ingrédient actif: Pectine
• Demande: Boissons, Produits de Farine, Gelée / Glace, bourrage
• type: stabilisateurs
• apparence: poudre jaune clair ou blanche
• Paquet de Transport: 25 kg/tambour
• Spécifications: 11mt/20fcl sans palette
• Marque Déposée: huaxuan
• Origine: Xiamen, China
• Code SH: 1302200000
• Capacité de Production: 5000 mt/an

Description de Produit

DESCRIPTION  

C'est une poudre blanche à brun clair/brun clair.  
L'utilisation principale de la pectine est comme agent gélifiant, agent épaississant et stabilisateur dans les aliments,  
et principalement préparé à partir de « déchets » d'agrumes et de pommace de pomme.  
Le produit doit être exempt de tout corps étranger.  

PARAMÈTRES PHYSIQUES  

Apparence crème à brun clair / brun clair  
Poudre d'état physique  
Solubilité soluble, forme une solution visqueuse  
odeur inodore  
Densité de masse 580 - 600 g/lit.  

PARAMÈTRES CHIMIQUES  

Perte sur séchage % pas plus de 10 %  
Saisissez Réglage rapide / Réglage lent  
Test d'application sur stabilité de cuisson OK  
PH (solution à 1% ) 2.8 - 3.4 %  
Force du gel 90 - 110  

PARAMÈTRES MICROBIOLOGIQUES  

Nombre total de plaques < 500 CFU/g  
Levures et moisissures < 10 CFU/g  
Enterobacteriacae absent (1 g)  
Salmonella absente (25 g)  

EMBALLAGE ET STOCKAGE  

Produit emballé dans des contenants ou des sacs en plastique/métal de qualité alimentaire.  
Les agents de nettoyage utilisés pour le transport sont propres, secs et exempts de conditions susceptibles d'endommager la matière première.  
Produit stocké dans un endroit propre, frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.