N ° CAS.: | 532-32-1 |
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Formule: | C7h5nao2 |
EINECS: | 208-534-8 |
Composition: | Benzoate de Sodium |
Type: | Conservateur de Fruits |
Effet: | Food Preservative |
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N° de modèle | HR-40007 |
Standard | FCC/USP |
Groupe transport | Sac 25 kg/PP |
Spécifications | Conservateur de viande |
Marque commerciale | IMMENSE ROC |
Origine | Chine |
Code SH | 29155090 |
Capacité de production | 500 000 pièces/an |
En 1870, le scientifique britannique H. Fleck a décrit pour la première fois l'effet antiseptique de l'acide benzoïque lorsqu'il cherchait un acide pour remplacer l'acide salicylique familier, et il a établi l'effet antiseptique de cette substance.parce que l'étude de sécurité du benzoate de sodium n'était pas profonde à ce moment-là, et la technologie de production n'était pas assez mature, elle n'a pas été utilisée pour la première fois dans la conservation des aliments jusqu'au début du siècle, Et depuis, en raison de son faible prix, il est devenu le plus utilisé au monde depuis lors, il est devenu l'un des conservateurs les plus utilisés au monde en raison de son faible prix. Le benzoate de sodium, également connu sous le nom de benzoate de sodium, est un agent de conservation alimentaire couramment utilisé dans l'industrie alimentaire chinoise, inodore ou légèrement benzoïque, sucré et astringent. Il est stable dans l'air et peut absorber l'humidité lorsqu'il est exposé à l'air. Il existe naturellement dans les bleuets, les pommes, les prunes, les canneberges, les canneberges, prunes séchées, cannelle et clous de girofle, et sa propriété bactéricide est plus faible que l'acide benzoïque, et la puissance bactéricide de 1,180g de benzoate de sodium est équivalente à environ 1g d'acide benzoïque.
Après l'entrée du benzoate de sodium dans le corps humain, dans le processus de transformation biologique, il se combine avec la glycine pour devenir acide urique, ou avec l'acide glucuronique pour devenir le glucosinolate, et tous sont excrétés de l'urine, sans accumulation dans le corps. Dans la plage de dosage normale, il n'a aucun effet toxique sur le corps humain et est un conservateur plus sûr. Il peut être utilisé dans les boissons gazeuses, les jus de fruits concentrés, la margarine, la gomme à base de gélatine de sucre, la confiture, la gelée, la sauce de soja et ainsi de suite.
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