| Personnalisation: | Disponible |
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| N ° CAS.: | 5996-10-1 |
| Formule: | C6h12o6.H20 |
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Dextrose monohydraté
CAS : 5996-10-1
Formule chimique:C6H12O6.H20
Le dextrose monohydraté est un sucre simple et un hydrate de carbone important en biologie.
C'est une forme de glucose qui est chimiquement liée à une molécule d'eau.
Ce composé est une poudre blanche et cristalline qui est très soluble dans l'eau et a un goût sucré.
Il est généralement dérivé de l'amidon de maïs par hydrolyse enzymatique.
Industrie alimentaire :
Édulcorant et source d'énergie : le dextrose monohydraté est largement utilisé comme édulcorant et source d'énergie dans les aliments et les boissons, en particulier dans les bonbons, les jus, les boissons gazeuses et les produits de boulangerie. Il fournit une énergie immédiate et est moins sucré que le saccharose, ce qui le rend idéal pour ajuster les niveaux de douceur dans divers produits.
Humectant: Dextrose a d'excellentes propriétés hygroscopiques, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les produits alimentaires pour retenir l'humidité et empêcher les produits de devenir secs. Il est utilisé dans le pain, les gâteaux et les bonbons pour maintenir la fraîcheur et améliorer la texture.
Fermentation : le dextrose est couramment utilisé dans les procédés de fermentation, comme la brasserie, la vinification et la production de boissons fermentées. Il fournit à la levure une source rapide d'énergie pour soutenir la fermentation.
| ÉLÉMENT | RÉSULTATS |
| APPERANCE | POUDRE BLANCHE, DOUCE ET SAVOUREUSE, LÉGÈRE SOLUTION DANS L'ÉTHANOL |
| CONTENU EN DEXTROSE (BASE SÈCHE) | 99.8 % |
| HUMIDITÉ | 8.5 % |
| ROTATION | +53.05 |
| VALEUR DE L'ACIDE | 0,06 ml |
| COULEUR | 0,33 ml |
| CLARIFICATION | 16 ppm |
| CHLORURE | 0.0016 % |
| SULFATE | 0.005 % |
| SOLUTION DANS L'ÉTHANOL | 0,4 mg |
| PERTE DE POIDS LORS DU SÉCHAGE | 8.60 % |
| RÉSIDUS | 0.05 % |
| COMME | 0.00008 % |
25 kg par sac, 22 mts par 20 pi sans palette, 16 mts par 20 pi avec palette
Conditions de stockage : dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil direct.
Durée de conservation: 24mois
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R: Habituellement, nous arrangeons l'expédition dans 7 à 15 jours.
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A: Habituellement, nous fournissons l'emballage comme 25 kg / sac. Bien sûr, si vous avez des exigences spéciales, nous vous en dirons.
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A: Selon les produits que vous avez commandés.
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R: Vous pouvez obtenir des échantillons gratuits de nous ou prendre notre rapport SGS comme référence ou organiser SGS avant le chargement.
6.Q:Qu'est-ce que le port de chargement ?
R: Dans les principaux ports de la Chine
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