Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Matériaux d′emballage: | Plastique |
Méthode de stockage: | congelés |
Durée de conservation: | <6 mois |
Principal ingrédient actif: | Gomme de Xanthane |
Demande: | Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Peau de gélatine bovine HAOXIANG
La Gélatine comestible
La Gélatine comestible est un produit de protéines d'origine naturelle.
Il est généralement composé de protéines (85 %), l'eau (13 %) et de substance minérale (2 %). Étant riche en 18 différents types d'acides aminés qui sont nécessaires pour le corps humain avec seulement l'exception de la tryptophane.
Fonctionnalités :
L'épaississement
La gélification
La rétention de l'eau
La formation de mousse
Agent émulsifiant et stabilité
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