Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Frozen |
Shelf Life: | >12 Months |
Main Active Ingredient: | Guar Gum |
Application: | Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
HAHOXIANG peau de bovin gélatine
Gélatine comestible
La gélatine comestible est un produit protéique d'origine naturelle.
Il se compose habituellement de protéines (85%), d'eau (13%) et de substances minérales (2%). Être riche en 18 différents types d'acides aminés qui sont nécessaires pour le corps humain, à l'exception du tryptophane.
Caractéristiques :
Épaississement
Gélification
Rétention d'eau
Mousse
Émulsifiant et stabilité
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