N ° CAS.: | / |
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Formule: | / |
EINECS: | / |
Type: | régulateurs d′acidité |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Stabilisation |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Livraison rapide qualité alimentaire compétitive Prix de l'acide fumarique
Nom du produit |
Prix de l'acide fumarique |
Apparence |
Poudre blanche |
N° cas |
110-17-8 |
Durée de conservation |
2 ans lorsqu'il est correctement stocké. |
L'acide fumarique peut être utilisé comme régulateur d'acidité, acidulant, assistant antioxydant, accélérateur de pickling, et épice.
La réglementation de notre pays sur les normes d'hygiène pour l'utilisation des additifs alimentaires (GB 2760-2007) stipule que la quantité maximale d'utilisation pour les boissons gazeuses est de 0,3 g/kg, les boissons jus de 0,6 g/kg, la gomme à mâcher est de 8 g/kg. Dosage général dans divers aliments: Nouilles, 3g/kg; pain, pain cuit à la vapeur, 1g/kg; confiture et gelée, 3g/kg; utilisée pour rafraîchir les boissons, les boissons, les jus de fruits concentrés, les fruits en conserve, etc., principalement combinés avec d'autres acides organiques.
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Le prix de l'acide fumarique est une matière première chimique organique importante et des produits chimiques fins. Ce produit a un effet tampon fort pour maintenir la solution aqueuse à un pH de 3.0 environ et a un effet important sur la bactériostase et la résistance au mildiou. En même temps, il a un goût astringent et est l'un des acides solides les plus forts avec un faible taux d'absorption, ce qui aide à prolonger la durée de conservation comme les produits en poudre.
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