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Fournisseur Audité Colorant naturel Blue Spirulina poudre phycocyanine
| Nom du produit | Phycocyanine |
| Apparence |
E10,E18,E25,E30,M18,phycocyanine organique en poudre fine bleue E3 est un liquide bleu |
| N° cas | 11016-15-2 |
| Solubilité | Soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool et la graisse |
La phycocyanine est une protéine végétale isolée de la spiruline. C'est un nutriment naturel très rare et est appelé nourriture de diamant.
La phycocyanine est stable sous faible acidité et neutralité (pH4.5~8), Insen Biotech fournit une poudre de phycocyanine de haute qualité a une bonne fluidité et ne s'agglomerate pas, il peut se dissoudre dans l'eau froide immédiatement avec un mélange doux.
| Boissons alimentaires | Suppléments de santé | Cosmétiques | Autre champ |
| La phycocyanine est le seul pigment bleu naturel et est inscrite comme matière première alimentaire de couleur, et son utilisation dans les aliments n'est pas limitée | La phycocyanine a également des effets anti-oxydation, hydratants, anti-vieillissement et de la freckle. | Utilisée comme agent fluorescent, la fonction est 30 fois comparée à l'agent fluorescent ordinaire, peut être utilisée comme quelques réactifs de recherche photodynamique en biologie et en cytologie |
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