Prix usine additifs alimentaires antioxydants poudre de gallate de propyle cas 121-79-9 Gallate de propyle
Nom du produit |
Prix usine additifs alimentaires antioxydants poudre de gallate de propyle cas 121-79-9 Gallate de propyle |
Apparence |
Poudre fine blanche |
Formule moléculaire |
C10H12O5 |
Poids moléculaire |
212.2 |
Mots-clés |
Gallate de propyle;poudre de gallate de propyle;gallate de propyle cas 121-79-9 |
Durée de conservation |
24 mois lorsqu'il est correctement conservé |
Stockage |
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre |
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Qu'est-ce que le gallate de propyle ?
Le gallate de propyle a été utilisé pour sonder la voie de l'oxydase alternative insensible à la cyanideination de l'absorption d'oxygène dans les graines de Orobanche aegyptiaca. Une étude des cellules épithéliales de lentilles cultivées traitées a indiqué que le gallate de propyle dismutate l'ion superoxyde de manière catalytique et imite ainsi l'activité de la superoxyde dismutase. On a utilisé du gallate de propyle (1 mm) pour sonder l'activité de la plaste oxydase de l'Arabidopsis thaliana exprimée dans le tabac. Un rapport a étudié l'utilité du gallate de propyle avec une sonde d'anticorps marquée par un groupe d'or/fluorochrome pour la microscopie à immunofluorescence et la microscopie immunoélectronique...
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Fonction du gallate de propyle
Le gallate de propyle (également connu sous le nom de propyl 3, 4, 5-trihydroxybenzoate) est une sorte d'ester formé par la condensation de l'acide gallique et du propanol. Il apparaît comme une poudre cristalline blanc fin à blanc crème. Il a longtemps été utilisé comme une sorte d'antioxydants à fournir aux aliments, en particulier les graisses animales et l'huile végétale, étant particulièrement efficace avec les graisses polyinsaturées. Le gallate de propyle, en tant qu'antioxydant, peut protéger les aliments et les huiles contre l'attaque et les radicaux libres d'oxygène, ayant un effet semblable à la superoxyde dismutase. Il peut également être appliqué aux éthers, à l'émulsion, aux cires et à l'huile de transformateur comme antioxydants.
Application de gallate de propyle
Le gallate de propyle est utilisé pour protéger les huiles et les graisses des produits contre l'oxydation.
Le gallate de propyle est utilisé dans les aliments, les cosmétiques, les produits capillaires, les adhésifs et les lubrifiants.
Le gallate de propyle est utilisé comme un quencher d'état triplet et un antioxydant en microscopie à fluorescence...
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