| Personnalisation: | Disponible |
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| Type: | Frites françaises |
| Goût: | typique |
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Demande d'Échantillon
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Fournisseur Audité Audité par une agence d'inspection indépendante
SPÉCIFICATIONS
Surgelé individuellement rapidement (IQF) DE QUALITÉ A.
| Type | Pomme de terre |
| Forme | Coupe droite ; coupe froissée |
| Emballage | En vrac ou petit emballage |
| Lieu d'origine | Shandong, Chine |
| Processus de congélation | IQF |
| GMO | Non OGM |
| Nom de marque | Jiafeng ou personnalisé |
| Ingrédients | pomme de terre fraîche |
| Taille (mm) | 4*4,6*6,7*7,9*9,10*10 |
| Emballage | 500gX20;1kgX10;2.5kgX4;5kgX2;10kg*1/carton |
| Stockage | Beleuwing - 18 degrés Celsius |
| Durée de conservation | 24 mois sous -18'C. |
| MA | 20 tonnes |
| 1. Points principaux : | |||
| La tranche de pommes de terre IQF de 2 à 5 cm est préparée à partir de pommes de terre propres, saines, fraîches de variétés approuvées par épluchage, lavage, découpage, blanchiment, vidange, Tri, suivi de la congélation conformément aux bonnes pratiques de fabrication et maintenu à moins 18ºC ou moins pour la conservation du produit. La production est conforme aux normes chinoises du CIQ pour les grades de légumes congelés destinés à l'exportation. Le produit doit être produit dans les conditions sanitaires et pratiquement exempt d' impuretés ou d'additifs techniques . |
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| 2. Variétés: | |||
| Les variétés « Holland series » acceptables incluent , sans toutefois s'y limiter , celles approuvées par la Société, y compris les variétés Holland n° 5, n° 7, n° 15 , etc | |||
| 3. Organoleptics : | |||
| Apparence | Bonne apparence. Le produit présente une apparence générale de couleur jaune clair à blanc uniforme et brillante . Pas de glace, propre. | ||
| Saveur | Le produit après la cuisson doit posséder une bonne saveur et odeur caractéristique et être exempt de saveurs et d'odeurs désagréables de toute sorte. | ||
| Texture | Les tranches de pommes de terre doivent être de bon caractère. Le produit sera tendre et pratiquement uniforme texture inferme après ébullition. | ||
| Taille cible | Dia: 2-5 cm, TH: 5-6mm. Forme : tranche entière ou demi -coupe ou quart de coupe selon le diamètre entier de la pomme de terre fraîche | ||
| 3. Microbiologie : | |||
| Nombre total de plaques, CFU/g, pas plus | 2 * 105 | ||
| Coliformes totaux , pas plus | 100 CFU/g | ||
| Escherichia coli, pas plus | 10 CFU/g | ||
| Salmonella, listeria, etc. Dans 25 g. | Négatif | ||
| 4. Tolérance des défauts : | |||
| Coupes brisées de moins de 2x2 cm | ≤5 % | ||
| Des couleurs très différentes comme les couleurs verdâtres | ≤1 % | ||
| Tache terne | ≤1 % | ||
| Surface sèche de la tranche de pomme de terre | Non détecté | ||
| Erreur de peeling de la peau de pomme de terre | ≤0.5 % | ||
| Corps étranger : par exemple métal, verre, bois, insecte, animal et matière végétale nocive ou répréhensible. | Négatif | ||
| 5. Emballage Carton principalement solide de cartons avec polyéthylène (PE) à l'intérieur avec une masse nette de 10 à 25 kg de produits IQF . On peut utiliser différents matériaux d'emballage. Les matériaux d'emballage et les systèmes d'emballage utilisés assurent la conservation des aliments contre toute contamination externe, sans modification des caractéristiques organoleptiques, physiques et chimiques. En outre, ces matériaux devraient être conformes à ce qui est prévu par les règles pour les matériaux d'emballage en contact avec les aliments. |
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| 6. Étiquetage Les étiquettes doivent être placées sur l'étiquette ou directement sur un emballage de transport de manière claire et doivent contenir les points clés conformément aux exigences de l'acheteur. |
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| 7. Transport et stockage La pomme de terre IQF doit être transportée dans des réfrigérateurs spéciaux équipés d'un équipement d'enregistrement thermique. Température d' alimentation -18 ºC ou moins; température de stockage -18 ºC ou moins. Durée de conservation inférieure à 24 mois à compter de la date de production. Il est interdit de recèlent après décongélation. |
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1. Q: Êtes-vous un fabricant ou une entreprise commerciale ?
R: Nous ne sommes pas simplement une société de commerce qui a plus de 25 ans d'expérience sur plus de 150 types différents de produits à plus de 30 pays et marchés différents.
2. Q: Qu'est-ce que MOQ?
R: La quantité de travail est négociable.
3. Q: Quel est votre délai d'exécution?
A: Environ 2 semaines
4. Q: Quel est votre certificat standard. ?
R: Tous nos fournisseurs sont sérieux et fiables avec les certificats BRC/ISO/HACCP. Certains ont également des certificats DE HALAL, KOSHER, IFS, AIB et d'autres tiers audités.
5. Q: Quels sont vos principaux produits?
R: Légumes surgelés, fruits congelés, champignons congelés, aliments asiatiques congelés, anguille rôtie congelée (Unagi Kabayaki).
6. Quels sont vos marchés exportés avec succès ?
A : Europe, Japon, Etats-Unis, Canada, Russie, Corée du Sud, etc
7. Comment est votre système de contrôle de la qualité?
R: Pour chaque expédition, nos collaborateurs de contrôle qualité (QC) bien formés travaillent toujours en étroite collaboration avec les fournisseurs pour superviser tout strictement "des fermes aux conteneurs" afin de satisfaire les exigences individuelles de nos clients.
