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| Nom du produit | Polydextrose |
| Pureté | 90.0 % min |
| Qualité du produit | Qualité alimentaire |
| Apparence | Poudre blanche |
| Solubilité | Facilement soluble dans l'eau |
En tant que glucides spéciaux avec faible calorie, sans sucre, faible indice glycémique, fibres alimentaires solubles et bonne tolérance, le polyglucose est largement utilisé dans les aliments à faible énergie, à haute teneur en fibres et autres aliments fonctionnels.
Champ laitier
Comme facteur fonctionnel, le polyglucose est utilisé dans les produits laitiers tels que le lait, le lait aromatisé, le lait fermenté, les boissons bactériennes lactiques et le lait en poudre, ce qui peut améliorer le goût et la stabilité des produits laitiers, et il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de la réaction physique et chimique négative avec les ingrédients des produits laitiers.
Zone des boissons
Le polyglucose peut être largement utilisé dans une variété de boissons fonctionnelles, qui peuvent non seulement étancher la soif, reconstituer l'eau, mais aussi fournir des fibres alimentaires nécessaires par le corps humain. Ces produits, en particulier les boissons contenant des fibres alimentaires solubles dans l'eau, sont plus populaires dans les pays développés comme l'Europe, les États-Unis et le Japon.
Champ de produits surgelés
Le polyglucose peut augmenter la viscosité de la crème glacée et inhiber la cristallisation du lactitol. Avec une valeur calorique de seulement 1 kcal par gramme, le polyglucose peut être ajouté à la crème glacée à faible teneur en matières grasses et aux aliments congelés pour équilibrer et améliorer les effets fonctionnels du lactitol. Le mélange de lactitol et de polyglucose dans la crème glacée peut produire un produit plus stable que les autres mélanges de polyol. En outre, le polyglucose a les caractéristiques du point de congélation bas, qui peut être ajouté à la crème glacée ou aux aliments congelés pour maintenir son volume nécessaire et une bonne texture et goût.
Zone de confiserie
La solubilité dans l'eau et la viscosité du polyglucose sont relativement élevées, adaptées à la fabrication d'une variété de bonbons sans sucre avec bonne saveur, et mélangées avec d'autres matières premières, peuvent réduire l'apparence de la cristallisation, éliminer le flux froid et améliorer la stabilité des bonbons, mais peut aussi réguler le taux d'absorption ou de perte d'eau pendant le stockage.
Domaine de la santé
Le polyglucoglucose a les effets de l'équilibre des bactéries, de la prévention de la constipation, de la prévention du cancer colorectal, de la prévention du diabète, de la prévention de la constipation, Prévenir les calculs biliaires, perdre du poids, etc. Il est très approprié pour une utilisation comme matières premières pour les produits de santé. Peut être fait en comprimé, liquide oral, poudre, poudre, capsule, eau de cellulose, etc.
Domaine de la bière
L'ajout de polyglucose dans la production de bière peut améliorer le processus de production, raccourcir le temps de fermentation, améliorer la qualité de la bière, réduire la teneur en sucre, prévenir l'apparition de coeur de bière, le ventre de bière, la gastro-entérite, le cancer de la bouche, l'empoisonnement au plomb et d'autres maladies causées par la production de bière classique, et jouent un rôle dans les soins de santé. L'ajout de polyglucose peut rendre la bière au goût lisse et pur, la mousse est délicate, et l'après-goût est rafraîchissant et débordent.
Paiement :
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