Weight: | 3333kg |
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Warranty: | 1 Year |
Voltage: | Customized |
Type: | Tunnel Type Quick Freezer |
Size: | Customized |
Freezing Time: | 1 Hour |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Les tunnels de congélation individuels Quick Freezing Food Grade SUS304 en acier inoxydable personnalisés ce IQF, proposés par Wuhan Jiate Refrigeration Equipment Co., Ltd, constituent la solution idéale pour congeler directement des aliments. Grâce à sa conception modulaire, vous pouvez facilement étendre votre production en ajoutant des tunnels supplémentaires, ce qui vous permet de créer une ligne de production de surgélation plus longue.
Disponible en plusieurs modèles et largeurs de tapis, ce tunnel de surgélation offre des taux de production allant de 300 à 2,500 kg/h, garantissant ainsi une surgélation efficace et de gros volumes.
Utilisant de l'azote liquide (LIN) comme réfrigérant, ce congélateur atteint des températures extrêmement basses de moins 196 degrés Celsius (-196°C). En contact avec des aliments, le LIN se gazéfie rapidement, éliminant efficacement la chaleur et permettant une congélation rapide. Ce processus de congélation rapide génère les plus petits cristaux de glace, préservant la texture des aliments et empêchant la perte d'eau. Par conséquent, la couleur, la saveur et la qualité originales des aliments sont maintenues.
L'azote réfrigérant vaporisé est dirigé uniformément vers l'extrémité avant de la machine de réfrigération, ce qui permet de remplacer l'inverse chaud. Cela améliore l'utilisation de l'azote, ce qui améliore l'efficacité globale du processus de congélation.
Fonction du congélateur rapide à azote liquide :
1) congélateur à l'azote, la température la plus basse est -190C.
2) temps de congélation rapide, le temps de congélation le plus rapide est de 5 minutes.
3) pas de dommages de la structure cellulaire, pas de déshydratation et de perte sèche, pas de perte d'humidité.
4) améliorer la productivité, améliorer la texture, la couleur et la saveur des produits congelés.
5) le congélateur à azote est environnemental, pas de pollution, pas de bruit.
6) facile à utiliser et facile à réparer, n'avez pas besoin de technicien spécial.
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