Haut additifs alimentaires naturels édulcorants cas 56038-13-2 Sucralose poudre

• N ° CAS.: 56038-13-2
• Formule: c12h19cl3o8
• EINECS: 259-952-2
• Type: édulcorant
• Valeur Nutritive: Type Non-Nutritionnel
• Effet: édulcorant
• N° de Modèle.: 99% Sucralose Powder
• Ressource: poudre de sucralose
• apparence: cristal blanc ou poudre cristalline
• doux: 600fois un sutane
• durée de conservation: 24 mois
• stockage: endroit frais et sec
• Paquet de Transport: 10kg/Drum; 20kg/Drum
• Spécifications: 99% Sucralose Powder
• Marque Déposée: Gina
• Origine: Shaanxi China
• Capacité de Production: 1000 Ton Per Month

Description de Produit

Sucralose  
Il a d'excellentes propriétés et est un édulcorant puissant et non nutritif. Le sucralose est très doux (400-800 fois plus doux que
saccharose) et a une douceur pure. La vitesse de présentation de la douceur, l'intensité maximale de la douceur, la durée de la douceur et le goût de l'arrière-goût sont tous très proches du sucrose. Le sucralose est stable et ses produits cristallins sont stables même lors qu'ils sont conservés pendant 4 ans
À 20 °C dans des conditions sèches.  Dans les solutions aqueuses, dans la plage de pH des boissons gazeuses et à des températures typiques, le sucralose est
le plus stable de tous les édulcorants puissants et peut être stocké pendant plus d'un an sans changement.  

CARACTÉRISTIQUES :  

Élément	Spécifications	Résultat
Apparence	Poudre cristalline blanche.	Réussite
Dosage ( C12H19Cl3O8 )	98.0 à 102.0 %	99.2 %
Taille des particules ( 100 mailles )	≥ 95 %	95.8 %
Rotation spécifique [α]D20	+84.4~+87,5 º	+86,1º
Eau	≤ 2.0 %	0.2 %
PH (solution d'eau à 10 %)	5.0-7.0	6.35
Résidus au contact	≤0.7 %	0.1 %
Méthanol	≤0.1 %	0.02 %
Métaux lourds (sous forme de Pb)	≤10 mg/kg	<10 mg/kg
Arsenic	≤3 mg/kg	<1 mg/kg
Plomb	≤1 mg/kg	Non détecté
Oxyde de triphénylphosphine	≤150 mg/kg	<150 mg/kg
Produits d'hydrolyse	≤0.1 %	Réussite
Substances apparentées	≤0.5 %	Réussite
Nombre total d'aérobies	≤250 cfu/g	30 cfu/g
Levure et moisissure	≤50 cfu/g	10 cfu/g
Coliformes	<3,0 MPN/g	<3,0 MPN/g
E. coli	Négatif	Négatif
S.aureus	Négatif	Négatif
Salmonella	Négatif	Négatif

FONCTIONS :  
1)  haute douceur, 600-650 fois plus sucré que le sucre de canne
2)  pas de calorie, sans conduire à mettre le poids
3)  Pure goûts comme le sucre et sans après-goût désagréable
4)  absolument sans danger pour le corps humain et adapté à toutes sortes de personnes
5)  sans dépérissement dentaire ou plaque dentaire
6)  bonne solubilité et excellente stabilité

APPLICATIONS :
1) boissons gazeuses et boissons fixes
2) confitures, gelée, lait prodcts, sirop, confiseries
3) produits de boulangerie, desserts
4) crème glacée, gâteau, pis, vin, fruits, etc

UTILISATION: La poudre de sucralose se trouve dans plus de 4,500 produits alimentaires et boissons. Il est utilisé parce qu'il est un édulcorant alimentaire sans calorie, ne favorise pas les cavités dentaires, et est sûr pour la consommation par
Diabétiques.Sucralose est utilisé comme remplacement ou en combinaison avec d'autres édulcorants artificiels ou naturels comme l'aspartame, l'acésulfame potassium ou le sirop de maïs à haute teneur en fructose.