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Fournisseur Audité | L'apparence | Cristaux blancs |
| Dosage (sec) | ≥98,5 % |
| Les autres polyols | ≤1,5% |
| La perte au séchage | ≤0,2% |
| Les résidus à l'allumage | ≤0,02 % |
| Sucres réducteurs | ≤0,5% |
| Les métaux lourds | ≤2.5ppm |
| L'Arsenic | ≤0.5ppm |
| Le nickel | ≤1 ppm |
| Le plomb | ≤0.5ppm |
| Le sulfate | ≤50 ppm |
| Le chlorure | ≤50 ppm |
| Point de fusion | 92-96 |
| En solution aqueuse de Ph | 5.0-7.0 |
| Nombre total de la plaque | ≤50 ufc/g |
| Les coliformes | Négatif |
| La bactérie Salmonella | Négatif |
| La levure &moule | ≤ 10 ufc/g |
| Le xylitol des informations de base |
| Nom du produit : | Le xylitol |
| Synonymes : | Le xylitol cristalline de l'alcool xylosic;;le xylitol, À DES FINS biotechnologiques;le xylitol, 1GM, NEAT;Xylitol solution 1 M;XYLITOL BIOSYNTH;le xylitol, qui 98.5-101.0%;le xylitol, qualité USP |
| Cemfa : | 87-99-0 |
| MF : | C5H12O5 |
| MW : | 152.15 |
| L'EINECS : | 201-788-0 |
| Catégories de produits : | Additif alimentaire et fourragère;Food & Additifs alimentaires;Biochimie;les alcools de sucre;Sucres;Xylose;réactif chimique;intermédiaire pharmaceutique;phytochemical;les normes de référence à partir d'herbes médicinales chinoises (TCM).;extrait de fines herbes normalisés;les additifs alimentaires;Food & additifs inhibiteurs de la saveur;;additif alimentaire, les édulcorants |
| Mol fichier : | 87-99-0.mol |
| Le xylitol Propriétés chimiques |
| Point de fusion | 94-97 °C(allumé). |
| Point d'ébullition | 215~217ºC |
| La densité | 1.515 |
| Indice de réfraction | 1.3920 (estimation) |
| Température de stockage. | 2 à 8 °C |
| Solubilité | H2O : 0,1 g/mL, claire, incolore |
| Le pka | 13.24±0,20(prévue) |
| Le formulaire | Poudre cristalline |
| La couleur | Blanc |
| Solubilité dans l'eau | SOLUBLE |
| Sensibles | Hygroscopique |
| Merck | 14,10085 |
| BRN | 1720523 |
| InChIKey | HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N |
| CAS de référence de base de données | 87-99-0(AC) de référence de base de données |
| Référence de la chimie du NIST | Le xylitol(87-99-0). |
| Système de registre des substances de l'EPA | Le xylitol (87-99-0). |
| Informations de sécurité |
| Les codes de détresse | Xi |
| Des déclarations du risque | 36/37/38 |
| Déclarations de sécurité | 24/25-36-26 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | ZF0800000 |
| F | 3 |
| La TSCA | Oui |
| Le Code SH | 29054910 |
| La toxicité | Dl50 par voie orale chez la souris : environ 22 g/kg (Salminen) |
| Fiche signalétique d'informations |
| Fournisseur | La langue |
|---|---|
| Le xylitol | L'anglais |
| SigmaAldrich | L'anglais |
| ACROS | L'anglais |
| ALFA | L'anglais |
| Le xylitol et de la synthèse de l'utilisation |
| Les propriétés chimiques | Blanc ou près de poudre cristalline blanche ou de cristaux. |
| Les propriétés chimiques | La solubilité de D-xylitol (D-xylopentan-1.2.3.4.5-pentaol) dans l'eau est d'environ 1,690 g/L à température ambiante. Le Xylitol est stable en vertu de la politique commune de conditions de transformation des aliments. Le Xylitol est, selon la concentration, de même ou légèrement plus doux que le saccharose et noncariogenic. Dans l'Union européenne, le xylitol est approuvé comme E 967 pour un grand nombre d'applications alimentaires. Dans les États-Unis, il est approuvé pour utilisation dans les aliments à la suite de bonnes pratiques de fabrication et il est également approuvé dans de nombreux autres pays. |
| Les propriétés chimiques | Le xylitol se produit comme un blanc, granulaire composé solide cristallin, equidimensional les particules ayant un diamètre moyen d'environ 0,4-0,6 mm. Il est inodore, avec un goût sucré qui donne une sensation de refroidissement. Le Xylitol est également disponible sur le marché sous forme de poudre, et plusieurs formes granulaire, directement compressible. |
| Utilise | Le xylitol polyhydric est un alcool qui est un substitut du sucre naturel com- mercially fabriqués à partir de xylane-contenant des plantes (bouleau) hydrolysé à xylose. Il est aussi doux que le saccharose, se dissout rapidement, et a des effets négatifs de la chaleur de la solution qui résulte en un effet de refroidissement. Il a 24 kcal/g. Il est utilisé dans la gomme à mâcher, pastilles pour la gorge et le chocolat. |
| Utilise | Édulcorant et excipient, empêche l'otite moyenne aiguë |
| Utilise | Un polyol substrat pour le xylitol et sorbitol déshydrogénases. |
| Utilise | Comme l'orale et intraveineuse; des éléments nutritifs dans les préparations anticaries. |
| Utilise | Le xylitol est un humectant et de la peau de l'agent de conditionnement. Il agit comme un humidificateur, dessin de l'humidité de l'air pour l'absorption cutanée. Certains fabricants citent également une atmosphère apaisante et anti-l'action microbienne. Le Xylitol est un sucre naturel dans l'écorce de bouleau et toute une gamme de matières fibreuses des fruits et légumes, y compris le maïs. |
| Définition | ChEBI : un pentitol (cinq émissions de carbone de l'alcool de sucre) ayant de la méso-configuration, étant dérivé à partir du xylose par réduction de l'groupe carbonyle. |
| Les méthodes de production | Le xylitol se produit naturellement dans de nombreux fruits et baies, bien que l'extraction à partir de ces sources ne sont pas considérés pour être commercialement viable. Industriellement, le xylitol est le plus souvent issus de divers types d'hémicellulose obtenus à partir de sources telles que le bois, des épis de maïs, canne à sucre pâte, de coques de semences, et de coquillages. Ces matériaux contiennent généralement 20-35 % xylane, qui est facilement converti en sucre xylose (bois) par hydrolyse. Cette xylose est ensuite converti à la xylitol par hydrogénation (réduction). Suite à l'étape de l'hydrogénation, il y a un certain nombre de séparation et de purification que finalement le rendement des cristaux de xylitol de haute pureté. La nature de ce processus et les strictes procédures de purification de l'emploi, suite à un produit fini avec une très faible teneur en impuretés. Les impuretés éventuelles qui peuvent apparaître dans de petites quantités sont : mannitol, sorbitol, galactitol, ou l'arabitol. Moins couramment employées des méthodes de fabrication de xylitol comprennent la conversion du glucose (dextrose) pour le xylose suivie par hydrogénation de xylitol, et de la conversion microbiologique du xylose pour le xylitol. |
| La production biotechnologique | Le Xylitol est principalement produite par l'hydrogénation chimique du xylose qui est obtenue par hydrolyse de xylans de plantes comme le bouleau et de hêtres, des épis de maïs, la bagasse, ou de la paille, mais aussi par la fermentation du xylose, par exemple, à l'aide espèces de Candida. Le xylose, en particulier pour l'hydrogénation, exige une grande pureté. Il peut être obtenu à partir de bois des extraits ou des pâtes, un gaspillage de liqueur de sulfite de produit de la production de cellulose, par la fermentation avec une mère qui ne fait pas métaboliser pentoses. Certaines souches de S. cerevisiae, Saccharomyces fragilis, Saccharomyces carlsbergensis, Saccharomyces pastoanus, et de Saccharomyces marxianus sont adaptés à cette fin. Les hydrolysats de matières riches en xylane sont souvent traités avec le charbon de bois et à retirer en ionexchangers-produits ou de causer des problèmes dans l'hydrogénation de fermentation. De nombreuses études de xylitol par fermentation de production ont été publiés. Différents organismes, substrats, et les conditions ont été étudiés. Comme le matériau de départ, le xylose ou du xylose en combinaison avec le glucose a été utilisé. La fermentation a été réalisée dans des réacteurs discontinus ainsi que de façon continue. Parmi les variations étudiés a été submergée de recyclage de cellule dans un bioréacteur à membrane pour C. tropicalis avec une productivité élevée de 12 g/LH, un taux de conversion de 85 % et une concentration de 180 g/L. De nombreuses études adressée l'immobilisation des cellules comme S. cerevisiae, C. guilliermondii, ou de D. hansenii, en particulier avec l'alginate de calcium. |
| Les applications pharmaceutiques | Le xylitol noncariogenic est utilisé comme un agent édulcorant dans une variété de formes posologiques pharmaceutiques, y compris les comprimés, sirops, et les revêtements. Il est également largement utilisé comme une alternative à la saccharose dans les aliments et comme base pour les aliments médicamenteux confiserie. Le Xylitol est de trouver l'augmentation de l'application dans la gomme à mâcher, mouthrinses, et les dentifrices comme un agent qui diminue la plaque dentaire et la carie dentaire (caries dentaires). Contrairement à la saccharose, le xylitol n'est pas fermenté en acide cariogènes produits finals et il a été montré pour réduire la carie dentaire en inhibant la croissance des bactéries cariogènes Streptococcus mutans. En tant que le xylitol a une intensité de l'égalité de douceur au sucrose, combiné avec un effet de refroidissement distinctes lors de la dissolution du cristal, il est très efficace dans le renforcement de la saveur de comprimés et de sirops et de masquage la désagréable ou saveurs amères associés à certains principes actifs pharmaceutiques et des excipients. Dans les applications d'actualité des cosmétiques et produits de toilette, le xylitol est utilisé principalement pour ses humectant et des propriétés émollientes, bien qu'il a également été signalée pour améliorer la stabilité du produit par une combinaison de la potentialisation des agents de conservation et de ses propres propriétés bactériostatique et bactéricide. Granulats de xylitol sont utilisés comme diluants en comprimé formulations, où ils peuvent fournir des comprimés à croquer avec un goût sucré souhaitable et sensation de refroidissement, sans l' texture "crayeux expérimentés avec certains autres diluants tablette. Le xylitol solutions sont employées dans les applications de revêtement tablette en concentrations supérieures de 65% w/w.Xylitol revêtements sont stables et de fournir une doux-dégustation et revêtement dur résistant. Dans les préparations liquides, le xylitol est utilisé comme un agent édulcorant et véhicule de Formulations sans sucre. Dans des sirops, il a une réduction de la tendance à " cap-lock " par la prévention efficace autour de la cristallisation des fermetures de bouteilles. Le xylitol a également une activité de l'eau inférieur et une pression osmotique plus élevé que le saccharose, par conséquent renforcer la stabilité du produit et la fraîcheur. En outre, le xylitol a également été démontré à exercer certains effets bactériostatique et bactéricide, en particulier contre la pourriture commune des organismes. En thérapeutique, le xylitol est également utilisé comme une source d'énergie pour perfusion intraveineuse Thérapie après un traumatisme. |
| Profil de sécurité | Très faible toxicité par ingestion. Lorsque chauffé à la décomposition de la fumée âcre et il émet des vapeurs irritantes. Un sucre. |
| La sécurité | Le Xylitol est utilisé dans les formulations pharmaceutiques orales, de la confiserie et des produits alimentaires, et est généralement considéré comme un essentiellement non toxique, nonirritant nonallergenic, et le matériel. Le xylitol a un très faible par rapport la réponse glycémique et est métabolisé de façon indépendante de l'insuline. Après ingestion de xylitol, le glucose sanguin et les réponses de l'insuline sérique sont sensiblement inférieurs à la suite de l'ingestion de glucose ou de saccharose. Ces facteurs font que le xylitol un édulcorant adapté pour une utilisation dans diabétiques ou contrôlées par des hydrates de carbone des diètes. Jusqu'à 100 g de xylitol en divisé des doses orales peuvent être tolérés quotidien, bien que, comme avec les autres polyols, de grandes doses peut avoir un effet laxatif. Le seuil de laxatif dépend d'un certain nombre de facteurs, y compris la sensibilité individuelle, le mode de l'ingestion, alimentation quotidienne, et les précédents de l'adaptation pour le xylitol. Des doses uniques de 20-30 g et des doses quotidiennes de 0,5-1,0 g/kg de poids du corps sont généralement bien toléré par la plupart des individus. Environ 25-50 % de la xylitol ingéré est absorbé, avec le reste de 50-75 % passant à la partie inférieure de l'intestin, où il subit indirecte via le métabolisme fermentatif la dégradation par la flore intestinale. Un apport quotidien acceptable pour le xylitol de "non spécifiée" a été fixé par l'OMS depuis les niveaux utilisés dans les aliments ne représentent pas un danger pour la santé. Dl50 (souris, IP) : 22,1 g/kg LD50 (souris, iv) : 12 g/kg LD50 (souris, par voie orale): 12,5 g/kg LD50 (rat, l'oral) : 17,3 g/kg LD50 (rat, iv) : 10,8 g/kg Dl50 (lapin, l'oral) : 16,5 g/kg Dl50 (lapin, iv) : 4 g/kg |
| Le stockage | Le Xylitol est stable à la chaleur mais est légèrement hygroscopiques. Caramelization peut se produire que si elle est chauffée pendant plusieurs minutes près de son point d'ébullition. Matière cristalline est stable pendant au moins 3 ans si conservé à moins de 65 % humidité relative et 25ºC. Blanchi et spécialisés de grades granulé de xylitol ont tendance à gâteau et devrait donc être utilisé dans un délai de 9 à 12 mois. Le xylitol solutions aqueuses ont été signalés à être stables, même sur un chauffage prolongé et de stockage. Étant donné que le xylitol n'est pas utilisé par la plupart des microorganismes, les produits fabriqués avec le xylitol sont habituellement sûres de la fermentation et de l'altération microbienne. Le xylitol devraient être stockés dans un récipient bien fermé dans un endroit sec et frais. |
| Incompatibilités | Le Xylitol est incompatible avec des agents oxydants. |
| Statut réglementaire | GRAS répertoriés. Approuvé pour utilisation comme additif alimentaire dans plus de 70 pays du monde entier, y compris l'Europe, les USA et Japon. Inclus dans le FDA Ingrédients inactifs (solution orale de base de données, chewing-gum). Inclus dans nonparenteral médicaments homologués dans le UK et USA. Inclus dans la Loi canadienne sur la liste des ingrédients non médicinaux acceptables. |
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