D (-) -Acide tartrique E334 D-Acide tartrique

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 147-71-7
• Formule: c4h6o6
• N° de Modèle.: E334
• EINECS: 205-695-6
• La valeur nutritionnelle: Non-nutritionnel
• Certification: ISO
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Type: Acide Tartrique
• stocker: endroit sec et frais
• m g: 150.09
• port de chargement: qingdao
• port de chargement 2: shanghai
• port de chargement 3: tianjin
• livraison: 15 jours
• Paquet de Transport: 25 kg/sachet
• Spécifications: qualité alimentaire
• Marque Déposée: jk
• Origine: Chine
• Code SH: 291812
• Capacité de Production: 1 000 mt/mois

Description de Produit

L'acide tartrique est un acide aldarique blanc cristallin diprotique. Il se produit naturellement dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, les bananes, et les tamarins, est généralement combiné avec le bicarbonate de soude pour fonctionner comme un agent de levain dans les recettes, et est l'un des principaux acides trouvés dans le vin. Il est ajouté à d'autres aliments pour donner un goût aigre, et est utilisé comme antioxydant. Les sels de l'acide tartrique sont connus sous le nom de tartrate. Il s'agit d'un dérivé dihydroxyle de l'acide succinique.

N° CAS :

147-71-7(classe agent)

Nom :

D(-)-acide tartrique

Fonction :

DESCRIPTION	Poudre cristalline blanche ou cristal blanc
	Nom chimique	Acide succinique 2S,3S-dihydroxy
	Formule moléculaire	C4H6O6
	Formule structurelle
	Poids moléculaire	150.09
SPÉCIFICATIONS (FCCIV,1996)	Dosage(comme C4H6O6 )	99.0 % min
	Perte sur le séchage	0.5 % max
	Métaux lourds (sous forme de Pb)	10 mg/kg max
	Sulfate	Qualifié
	Point de fusion	166 à 172
	Rotation spécifique	-11.8~-12,8
	Résidus au contact	0.1 % max
	Arsenic	3 mg/kg max
FONCTION ET OBJECTIF PRINCIPAUX	L'acide D(-)-tartrique est un important pool chiral de 4 atomes de carbone. Avec le développement rapide de produits pharmaceutiques chiraux, d'additifs chiraux et d'auxiliaires chiraux, l'acide D(-)-tartrique est de plus en plus utilisé dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire. Il est également utilisé comme pool chiral ou agent résolvant pour la synthèse chirale.   Lorsque l'acide D(-)-tartrique ou ses dérivés est utilisé pour résoudre les acides aminés, il présente certains avantages tels que la vitesse de réaction élevée, le rapport de résolution élevé, et pendant la période de résolution, le processus dynamique peut être contrôlé et peut obliger l'acide aminé à se transformer en configuration cible. Le rendement atteint donc toujours 80 %. De plus, l'acide D(-)-tartrique est facile à récupérer après résolution. La pureté optique du produit est élevée et la valeur par ex.% peut atteindre 99.9%. En outre, l'acide D(-)-tartrique a également été largement utilisé dans la synthèse et la fabrication de nombreux types d'additifs alimentaires chiraux, y compris la résolution d'un nouveau nutriment fonctionnel - L-carnitine, et certains produits pharmaceutiques chiraux.
EMBALLAGE	Poids net de 25 kg dans un tambour en carton ou selon le client exigences
STOCKAGE	Conservé dans un endroit à l'épreuve de la lumière, bien fermé, sec et frais.

 

D-acide tartrique informations de base

Propriétés chimiques préparation de l'application

Nom du produit :	Acide D-tartrique
Synonymes :	ACIDE TARTRIQUE (S,S);ACIDE TARTRIQUE;ACIDE TARTRIQUE (D-); ACIDE TARTRIQUE [DEXTRO (+)];ACIDE TARTRIQUE NON NATUREL;ACIDE TARTRIQUE (D-);ACIDE TARTRIQUE NON NATUREL;ACIDE TARTRIQUE (D-);ACIDE TARTRIQUE NON NATUREL;D-TARTRIQUE
CAS :	147-71-7
MF :	C4H6O6
MW :	150.09
EINECS :	205-695-6
Catégories de produits :	Amino;additif alimentaire et acidulant;produits CHIMIQUES FINS et INTERMÉDIAIRES;composés chiraux;acides carboxyliques (chiraux);chiraux Composants;pour la résolution des bases;résolution optique;Chimie organique synthétique;produits chimiques chiraux
Fichier mol :	147-71-7.mol

Propriétés chimiques de l'acide D-tartrique

Point de fusion	172-174 °C (allumé)
alpha	-12,1 º (c=20, H2O)
Point d'ébullition	191.59 °C (estimation approximative)
densité	1,8 g/cm3
indice de réfraction	-12,5 ° (C=5, H2O)
FP	210 °C.
temp. de stockage	Conserver à moins de +30°C.
solubilité	Eau : soluble100mg/ml, limpide, incolore
pka	3.0, 4.4 (à 25 ºC)
forme	Cristaux ou poudre cristalline
couleur	Blanc
activité optique	[Α]20/D 13.5±0.5°, c = 10% dans H2O
Solubilité dans l'eau	1394 g/l (20 ºC)
Sensible	Sensible à la lumière
Merck	14,9068
BR	1725145
Stabilité :	Stable. Incompatible avec les agents oxydants, les bases, les agents réducteurs. Combustible.
Clé d'inchique	FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N.
Référence de la base de données cas	147-71-7(référence de la base de données cas)
Référence de chimie NIST	Acide D-tartrique (147-71-7)
Système de registre des substances EPA	Acide butanedioïque, 2,3-dihydroxy-, (2S,3S)- (147-71-7)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xi
Déclarations de risque	36/37/38
Consignes de sécurité	26-36/37-37/39-36
WGK Allemagne	3
RTECS	WW7875000
Température d'auto-inflammation	425 °C.
Note de danger	Sensible à la lumière
TSCA	Oui
Code SH	29181200

Informations de la fiche signalétique

Fournisseur	Langue
(2S,3S)-(-)-acide tartrique	Anglais
SigmaAldrich	Anglais
ACROS	Anglais
ALFA	Anglais

Utilisation et synthèse de l'acide D-tartrique

Propriétés chimiques	Il existe trois stéréoisomères de l'acide tartrique : l'acide tartrique dextrose, l'acide lévophyllique et l'acide tartrique méso. La rotation optique du mélange de la même quantité de dextrotatoire et de lévorotisme est mutuellement compensée, connue sous le nom d'acide tartrique racémique. Le méomère n'existe pas dans la nature et peut être synthétisé chimiquement. Divers acides tartriques sont des cristaux incolores qui sont facilement solubles dans l'eau.
Application	L'acide D-(-)-tartrique est largement utilisé comme agent acidilisant pour les boissons et autres aliments, et cette utilisation est similaire à l'acide citrique. L'acide tartrique peut être utilisé comme colorant acide mordant lorsqu'il est combiné avec le tanin. Il est également utilisé pour certaines opérations de développement et de fixation dans l'industrie photographique. Ses sels de fer sont photosensibles et peuvent donc être utilisés pour faire des bleus. L'acide tartrique pourrait se complexes avec une variété d'ions métalliques et il pourrait être utilisé pour le nettoyage et le polissage de la surface métallique. Le tartrate de potassium (sel de Rochelle) peut être utilisé pour préparer le réactif de Fehling, et il est également utilisé comme laxatifs et diurétiques en médecine. En outre, il est également utilisé comme intermédiaire du quinophan. Le cristal a des propriétés piézoélectriques, donc il pourrait être utilisé pour l'industrie électronique. Il est utilisé comme réactif chromatographique et agent de masquage. Il est utilisé comme agent résolvant de la médecine et comme réactif biochimique. Ce produit est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, comme l'agent moussant de bière, l'agent aigre de nourriture, l'agent aromatisant. Et il est également utilisé pour les boissons rafraîchissantes, les bonbons, les jus de fruits, la sauce, les plats froids et la poudre à pâte. Ce produit est conforme au certificat japonais des additifs alimentaires. Il est utilisé comme source chirale et agent de résolution pour la synthèse chirale.
Préparation	L'acide D-(-)-tartrique est principalement présent sous forme de sel de potassium dans le fruit de diverses plantes, et une petite quantité de cette dernière existe sous forme libre. Nous produisons de l'acide tartrique dextrose par fermentation du glucose industriellement. Le racémate peut être préparé par de l'acide fumarique avec du permanganate de potassium comme oxydant. Le méomère peut être préparé par de l'acide maléique avec du permanganate de potassium comme oxydant. L'acide L-lactique peut être obtenu par résolution de racémates. Dans l'application pratique de l'acide tartrique, l'application principale est l'acide tartrique dextrose ou son sel complexe. Le tartra sous-produit du raisin de brassage est la principale matière première de la production réelle d'acide tartrique, et tous les acides tartriques sont des acides tartriques dextrose.
Propriétés chimiques	cristaux blancs
Utilisations	Acide D-(-)-tartrique énantiomère synthétique de l'acide L-(+)-tartrique (T007630), utilisé dans la préparation d'analgésiques synthétiques.
Utilisations	L'acide tartrique est le deuxième plus grand AHA en taille (l'acide glycolique étant le plus petit AHA et l'acide citrique le plus grand). Il n'est pas fréquemment utilisé dans les préparations cosmétiques ou anti-âge car les formulateurs trouvent qu'il est difficile de travailler avec et il peut causer une irritation de la peau.
Utilisations	L'acide tartrique est un acidulant qui se produit naturellement dans les raisins. Il est hygroscopique et rapidement soluble, avec une solubilité de 150 g dans 100 ml d'eau distillée à 25°C. Il a un goût légèrement tartre que l'acide citrique, avec un équivalent de 0.8-0.9. Il augmente la saveur des fruits dans lesquels il est un constituant naturel. Il est utilisé dans les boissons aux raisins et aux limones et les gelées aux raisins. Il est utilisé comme acidulant dans la poudre à pâte et comme synergiste avec des antioxydants pour empêcher la rancidité.
Définition	CHEBI : le D-énantiomère de l'acide tartrique.
Production biotechnologique	L'acide tartrique est généralement produit à partir de tartre brut et de lees, qui sont des sous-produits de la production de vin. Cependant, il y a quelques rapports de production fermentative d'acide tartrique par Gluconobacter suboxydans croissant sur le glucose ou le sorbitol. Le vanadate joue un rôle central dans ce processus. Le micro-organisme forme de l'acide 5-céto-D-gluconique, qui est oxydé en acide tartrique. Le vanadium catalyse cette réaction. Des concentrations de produit allant jusqu'à 2.96 g.L-1 ont été observées après 3 jours de fermentation.
Méthodes de purification	Cristalliser l'acide à partir de H2O distillé ou de *benzène/diher contenant 5% d'éther animal (b 60-80o) (1:1). L'extraction de Soxhlet avec dier a été utilisée pour éliminer une impureté absorbant à 265nm. Il a également été cristallisé à partir d'EtOH/hexane absolu et séché sous vide pendant 18 heures [Kornblum & Wade J Org Chem 52 5301 1987]. [Beilstein 3 IV 1229.]

Produits de préparation de l'acide tartrique et matières premières

Matières premières	Hydroxyde de sodium--> acide chlorhydrique--> chlorure de calcium--> acide maléique--> acide fumarique--> L(+)-acide tartrique--> D(-)-acide tartrique------- chlorure de calcium> hexahydrate
Produits de préparation	(S)-3-Aminoquinuclidine dichlorhydrate-->(R)-(-)-3-Quinuclidinol -->(1R,2R)-(+)-1,2-diphényléthylènediamine--->(S)-1-BOC-3-(hyroxyméthyl)pipéridine--->(1-D-phényl- 3,4--(S------- 2,5-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 3 3 4 1,2

Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD est un exportateur professionnel d'additifs alimentaires/pour l'alimentation animale et d'ingrédients alimentaires/pour l'alimentation animale en Chine. Avec des années de développement, nous sommes maintenant en mesure de fournir les additifs alimentaires et ingrédients alimentaires suivants: Épaississants, antioxydants, conservateurs, vitamines, édulcorants, protéines, acidulants, compléments nutritionnels, arômes, coenzymes, etc.
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Emballage et expédition  


FAQ
Q1.Quelles sont les conditions de paiement ?
Nous pourrions accepter les conditions de paiement T/T, L/C, DP.

Q2.Comment se fait-il que l'index des produits soit différent dans la même application ?
Les spécifications peuvent être personnalisées en fonction de votre application.

Q3.Qu'en est-il des échantillons de produits ?
Nous pouvons fournir des échantillons gratuits de moins de 2 kg (frais de transport non compris).

Q4.Qu'en est-il du prix des produits ?
Nos produits sont la synthèse chimique obtenue à partir de saumure souterraine, qui est disponible pour une variété d'utilisation. Nos produits sont de haute  pureté et de bonne qualité, et le prix est basé sur des spécifications et des quantités différentes.

Q5.quelle est la durée de conservation des cargaisons ?
La durée de conservation de notre produit est de 2 ans, ce qui est basé sur un stockage sec et ventilé.

Q6.quel est le paquet des cargaisons ?
sacs tissés de 20 kg/25 kg, dans des sacs en plastique ou sur mesure.

Q7.quel est le délai de livraison ?
Nous livrons généralement les cargaisons dans les 10 à 20 jours suivant la réception du paiement du client ou de la lettre de frais originale

Q8.quels documents pouvons-nous fournir ?
Facture commerciale, bordereau d'expédition, certificat d'analyse, certificat d'origine (FORMULAIRE E), lettre de chargement, ISO etc
Les documents seront envoyés par Express dans les 24 heures, contre paiement intégral.

Q9.Pourquoi nous choisir ?
Nous acceptons des conditions de paiement sûres et diversifiées.
Nous proposons une tendance des prix pour garantir que les clients connaissent les informations marketing à temps. Nous assumons la responsabilité de 100 %
problème de qualité. Nous nous efforçons de créer de la valeur pour chaque client que nous servons en répondant à ses besoins uniques et en fournissant des solutions pour résoudre ses problèmes et atteindre ses objectifs.