Coffre-fort de solvants organiques de polysorbate 80 (E433) pour une utilisation dans les aliments et comme émulsifiant CAS : 9005-70-3
Info de base :
Le Tween 85
CAS:9005-70-3
MF:C24H44O6
MW:428.600006103516
L'EINECS 500-019-9 :
Le formulaire :liquide visqueux
Substance de l'EPA:Sorbitan, système de registre
Catégories de produits : Ester Type d'éther (surfactants);Matériaux fonctionnels;tensioactifs non ioniques;Surfactants;biochimie;
Tensioactifs non ioniques (pour la biochimie);surfactants (de biochimie)
Employer :
Polysorbate 80 est souvent utilisé dans les aliments et d'autres produits comme émulsifiant.Polysorbate 80 est utilisé comme un
D'émulsifiant dans la fabrication de médicaments pour administration parentérale, plus particulièrement dans le populaire
Anti-arythmique l'amiodarone. Il est également partie de l'adjuvant utilisé dans certains grippe européens et canadiens
Les vaccins.
Présentation du produit :
Polysorbate 80 (commercialement aussi connu comme le Tween 80, une marque déposée de ICI Americas, Inc. ) est un
Tensioactifs non ioniques et d'émulsifiant dérivés de sorbitan polyethoxylated et acide oléique, et est souvent utilisé
Dans les aliments. Polysorbate 80 est un visqueux, de l'eau liquide jaune soluble. Les groupes hydrophiles dans ce composé
Sont polyéthers également connu comme le polyoxyéthylène groupes qui sont des polymères de l'éthylène oxyde. Dans le
Nomenclature des polysorbates, la désignation numérique polysorbate suivant se réfère à l'groupe lipophiles,
Dans ce cas l'acide oléique (voir polysorbate pour plus de détails).
Le polysorbate 80 est utilisé comme émulsifiant dans les aliments, en particulier dans la crème glacée. Ici, le polysorbate est ajouté à
Jusqu'à 0,5 % (v/v) la concentration et rend la crème glacée plus fluides et plus facile à manipuler, ainsi que
L'augmentation de sa résistance à la fonte. Ajout de cette substance empêche les protéines de lait de revêtement complètement
Le gras de gouttelettes. Cela leur permet de se réunir dans les chaînes et des filets, qui détiennent l'air dans le mélange, et
Fournir une texture plus ferme que conserve sa forme en tant que la glace fond.
| Le polysorbate 20 Informations de base |
| Description des références |
| Nom du produit : |
Le polysorbate 20 |
| Synonymes : |
Polisorbate 20- PS 20;Tween 20 (marque commerciale de ICI America, Inc.);le Tween 20 ;Tween 20 1lt;20;Twain TWEEN(R) 20 Vetec(TM) qualité de réactif, 40 %;ACRYL/BIS 37,5:1;PWD PRÉMÉLANGÉE ULTRA PURE Tween(R) 20 (Polysorbate), NF, Ph Eur |
| Cemfa : |
9005-64-5 |
| MF : |
C26H50O10 |
| MW : |
522.6692 |
| L'EINECS : |
500-018-3 |
| Catégories de produits : |
Détergent;Ester Type d'éther (surfactants);Matériaux fonctionnels;tensioactifs non ioniques;Surfactants;Biochimie;tensioactifs non ioniques (pour la biochimie);surfactants (de Biochimie);listes alphabétiques;les arômes et parfums;O-P |
| Mol fichier : |
9005-64-5.mol |
| |
| |
| Le polysorbate 20 Propriétés chimiques |
| Point de fusion |
98,9 °C (decomp) |
| Point d'ébullition |
100 °C |
| La densité |
1.11 g/mL à 20 °C |
| Pression de vapeur |
<1,4 hPa (20 °C) |
| Indice de réfraction |
N20/D 1,468(allumé). |
| La FEMA |
2915 | POLYSORBATE 20 |
| Fp |
>230 °F |
| Température de stockage. |
0 à 6 °C |
| Solubilité |
100 g/L |
| Le formulaire |
Liquide visqueux |
| La couleur |
L'ambre |
| La gravité spécifique |
1.090~1.130 (20/20ºC) |
| PH |
6-8 (50g/L, H2O, 20ºC) |
| Gamme de PH |
7 |
| Solubilité dans l'eau |
100 g/L |
| L'équilibre (Hydrophilic-Lipophilic HLB) |
16.7 |
| Stabilité : |
Stable. Incompatible avec les agents oxydants puissants. |
| Système de registre des substances de l'EPA |
Le polysorbate 20 (9005-64-5) |
| Les codes de détresse |
Xi |
| Des déclarations du risque |
22-36/37/38-37/38-41 |
| Déclarations de sécurité |
24/25-36/37/39-36-26 |
| WGK Allemagne |
1 |
| RTECS |
TR7400000 |
| F |
10-23 |
| La TSCA |
Oui |
| Le Code SH |
34021300 |
| La toxicité |
Dl50 par voie orale chez le lapin : 38900 mg/kg |
| |
| Le polysorbate 20 et de la synthèse de l'utilisation |
| Description |
Le Tween 20, dont les noms commerciaux communs comprend Alkest TW 20 et de polysorbate 20, est un agent tensioactif nonionique doux formé par l'éthoxylation de sorbitan avant l'ajout d'acide laurique qui est un acide gras à chaînes moyennes se trouve principalement dans l'huile de noix de coco. Il est autorisé à être utilisé comme l'émulsifiant, détergent, dispersant, du solvant et le stabilisateur, etc. dans un certain nombre de domaines tels que les produits pharmaceutiques, chimiques, de la nourriture, les textiles et d'autres industries en raison de sa stabilité et de relative non-toxicité.
Le Tween 20 est largement appliquée dans les techniques biologiques et des sciences, qui peuvent être ajoutés aux tampons et réactifs pour l'immunohistochimie, tels que les transferts Western et de tests ELISA, aidant ainsi à empêcher les non-anticorps spécifique contraignant, diminuer le réactif de coloration de fond et de renforcer l'épandage. En outre, le Tween 20 a aussi des applications dans la production alimentaire comme un additif de grade alimentaire commune qui se trouvent dans de nombreux ingrédients sur le marché aujourd'hui. Il peut également être utilisé comme un agent mouillant dans la bouche à saveur de gouttes comme la glace tombe, verbalement ou non les suspensions de gastro-intestinal et dans les presses à balles en caoutchouc dans l'élastomère l'industrie. |
| Références |
Https://jk-ingredients.en.made-in-china.com
Http://jk-ingredients.en.made-in-china.com |
| Les propriétés chimiques |
Le polysorbate 20 est un mélange de laurate esters partielle de sorbitol et le sorbitol anhydrides condensés avec d'environ 20 mole d'oxyde d'éthylène (C2H4O) pour chaque mole de sorbitol et de son mono- et dianhydrides. Il a un léger, odeur caractéristique et une ambiance chaleureuse, un peu goût amer. |
| Les propriétés chimiques |
Liquide jaune |
| Utilise |
Pharmaceutiques aide (surfactant). |
| Utilise |
Le polysorbate 20 est une viscosité solubilizer, émulsifiant, modificateur, et le stabilisateur d'huiles essentielles dans l'eau. |
| Définition |
ChEBI: Un polymère composé de PEG-ylated sorbitan, où le nombre total de poly(éthylène glycol) unités est de 20 (W + x + y + z = 20) et un seul terminal est coiffé par un groupe dodecanoyl. |
| Préparation |
Par la condensation de la partielle et ses esters de sorbitol anhydrides avec Oxyde d'éthylène à un effet oxyéthylène copolymérisation à la libre des groupes hydroxyles. |
| Nom de marque |
Le Tween 20 (ICI Amériques). |
| Profil de sécurité |
Modérément toxique par voie intraveineuse. Mddly toxiques par ingestion. Un irritant la peau humaine. Lorsque chauffé à la décomposition de la fumée âcre et il émet des vapeurs irritantes. |
| |
| Le polysorbate 20 Préparation de produits et de matières premières |
| Les matières premières |
Oxyde d'éthylène-->l'éthylate de sodium |
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L'emballage et expédition
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