Haute qualité des additifs alimentaires E481 au lactate de sodium (SSL)
Caractères :
Poudre d'ivoire ou solide en forme de flocons. Il peut être dispersé bien dans l'eau chaude et soluble dans l'éthanol et les huiles et les graisses chaudes avec une agréable odeur de caramel. Il s'agit d'un émulsifiant anionique avec une valeur HLB de 8.3.
Applications :
Il peut être utilisé à de multiples fins telles que l'émulsification, la résistance au vieillissement, la fortification au gluten et la conservation de la fraîcheur dans de nombreux types d'aliments tels que le pain, le pain à vapeur, les nouilles, les nouilles instantanées et le boulonnage. Il peut également être utilisé comme émulsifiant dans le lait, le crémier non laitier, la margarine, la crème fraîche, les produits de viande, huiles animales et végétales, etc
(1) augmenter la souplesse, la ténacité et la capacité de conservation du gaz de la pâte, augmenter le volume du pain et faire cuire à la vapeur du pain et améliorer l'organisation et la structure.
(2) il peut réagir avec l'amylose pour retarder et prévenir le vieillissement de la nourriture.
(3) il peut faciliter l'élimination des biscuits des moules pour produire une apparence lisse, des couches distinctes et une sensation de croquant dans la bouche.
(4) il peut rendre les aliments chauds et épicés plus souples et plus tendres et prolonger le temps de conservation.
(5) il peut produire une surface plus lisse, un ratio de rupture plus faible, une résistance plus élevée au trempage et à l'ébullition des nouilles, des nouilles séchées et des nouilles instantanées, et les rendre plus gaussi.
(6) améliorer la qualité des aliments surgelés, améliorer leur organisation et leur structure, et prévenir les fissures de surface et les fuites de remplissage.
Utilisation :
(1) il peut être directement mélangé bien avec de la farine pour utilisation.
(2) mettre ce produit dans de l'eau chaude à environ 60°C avec une proportion de 1:6 pour obtenir une substance en forme de pâte, dix ajouter dans la farine en proportion pour obtenir un meilleur effet.
(3) lorsqu'il est utilisé dans un crème non laitier ou ce type de substance, il doit être bien chauffé avec une substance émulsionnée pour obtenir une émulsion homogène avant d'être traité.
Quantité recommandée d'ajout : 0.2 à 0.5 % (calculée par la farine)
Index technique (voir FCCIV et FAO/OMS)
ÉLÉMENT
|
SPÉCIFICATIONS |
RÉSULTAT |
APPARENCE
|
Poudre d'ivoire |
Poudre d'ivoire |
Valeur de l'acide (mgKOH/g)
|
60-90 |
76.1 |
Valeur ester (mgKOH/g)
|
130-180 |
144.0 |
ACIDE LACTIQUE TOTAL (%)
|
15-40 |
31 |
MÉTAUX LOURDS (sous forme de Pb) (mg/kg)
|
≤ 10 |
<10 |
ARSENIC (As) (mg/kg)
|
≤ 3 |
<3 |
PLOMB (Pb) (mg/kg)
|
≤2 |
<2
|
Emballage
Emballage sous vide aluminisé contenant de l'azote. Poids net : 25 KG/CTN(5*5KG) ou conditionnement avec un sac en papier résistant à l'humidité, 25 kg/sac.
Stockage et transport
Il doit être scellé et entreposé dans un endroit frais, sec et ventilé pour éviter l'humidité et les risques de cachonnage. Ne le stockez pas et ne le transportez pas avec des produits inflammables, explosifs, toxiques ou nocifs. La période de conservation de l'étanchéité est de 12 mois.
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD est un exportateur professionnel d'additifs alimentaires/pour l'alimentation animale et d'ingrédients alimentaires/pour l'alimentation animale en Chine. Avec des années de développement, nous sommes maintenant en mesure de fournir les additifs alimentaires et ingrédients alimentaires suivants: Épaississants, antioxydants, conservateurs, vitamines, édulcorants, protéines, acidulants, compléments nutritionnels, arômes, coenzymes, etc.
Nos additifs alimentaires et ingrédients alimentaires, en particulier notre acide ascorbique (vitamine C), acésulfame-K, aspartame, cicades, Dextrose, D-xylose, acide érythorbique, acide fumarique, fructose, maltodextrine, acide malique, Glutamate monosodique, sorbate de potassium d'acide lactique, érythorbate de sodium, cyclamate de sodium, saccharine de sodium, benzoate de sodium, Ascorbate de sodium, acide sorbique, gomme xanthane, xylitol, acide tartrique, I+G, , Vanillin, Sucralose, Stevia et ainsi de suite, ont été exportés dans plus de 60 pays pour nos produits de bonne qualité.
Notre équipe de vente et d'assistance technique est à votre disposition pour vous aider à choisir la protection adaptée à votre application et pour vous fournir des échantillons de nos produits pour évaluation. Chez High Five, nous nous engageons à offrir le meilleur service client, des prix compétitifs, une livraison rapide et une offre de produits complète et de pointe. Notre objectif ultime est votre satisfaction.
Emballage et expédition
FAQ
Q1.Quelles sont les conditions de paiement ?
Nous pourrions accepter les conditions de paiement T/T, L/C, DP.
Q2.Comment se fait-il que l'index des produits soit différent dans la même application ?
Les spécifications peuvent être personnalisées en fonction de votre application.
Q3.Qu'en est-il des échantillons de produits ?
Nous pouvons fournir des échantillons gratuits de moins de 2 kg (frais de transport non compris).
Q4.Qu'en est-il du prix des produits ?
Nos produits sont la synthèse chimique obtenue à partir de saumure souterraine, qui est disponible pour une variété d'utilisation. Nos produits sont de haute pureté et de bonne qualité, et le prix est basé sur des spécifications et des quantités différentes.
Q5.quelle est la durée de conservation des cargaisons ?
La durée de conservation de notre produit est de 2 ans, ce qui est basé sur un stockage sec et ventilé.
Q6.quel est le paquet des cargaisons ?
sacs tissés de 20 kg/25 kg, dans des sacs en plastique ou sur mesure.
Q7.quel est le délai de livraison ?
Nous livrons généralement les cargaisons dans les 10 à 20 jours suivant la réception du paiement du client ou de la lettre de frais originale
Q8.quels documents pouvons-nous fournir ?
Facture commerciale, bordereau d'expédition, certificat d'analyse, certificat d'origine (FORMULAIRE E), lettre de chargement, ISO etc
Les documents seront envoyés par Express dans les 24 heures, contre paiement intégral.
Q9.Pourquoi nous choisir ?
Nous acceptons des conditions de paiement sûres et diversifiées.
Nous proposons une tendance des prix pour garantir que les clients connaissent les informations marketing à temps. Nous assumons la responsabilité de 100 %
problème de qualité. Nous nous efforçons de créer de la valeur pour chaque client que nous servons en répondant à ses besoins uniques et en fournissant des solutions pour résoudre ses problèmes et atteindre ses objectifs.
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