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Fournisseur Audité Dodécyl aldéhyde pour banane agrumes goût cas 112-54-9
| Aldéhyde dodécyle informations de base | |
| Nom du produit : | Aldéhyde dodécyle |
| CAS : | 112-54-9 |
| MF : | C12H24O |
| MW : | 184.32 |
| EINECS : | 203-983-6 |
| Propriétés chimiques du dodécyl aldéhyde | |
| Point de fusion | 12 °C. |
| Point d'ébullition | 185 °C100 mm Hg (allumé) |
| densité | 0.831 g/ml à 25 °C (allumé) |
| pression de vapeur | <300 hPa (50 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1.435 (allumé) |
| FEMA | 2615 | ALDÉHYDE LAURIQUE |
| FP | 215 °F |
| temp. de stockage | Réfrigérateur |
| forme | net |
| Solubilité dans l'eau | Insoluble |
| Numéro JECFA | 110 |
| BR | 1703917 |
| Stabilité : | Stable. Combustible. Incompatible avec des agents oxydants forts, des agents réducteurs forts, des bases fortes. |
| Référence de la base de données cas | 112-54-9(référence de la base de données cas) |
| Référence de chimie NIST | Dodécanal (112-54-9) |
| Système de registre des substances EPA | Dodécanale (112-54-9) |
| Élément | Standard | ||
| Grade | Classe électronique | Qualité alimentaire | Qualité industrielle |
| Apparence | Cristallisation blanche | Cristallisation blanche | Cristallisation blanche |
| Pureté (%) | ≥ 99.7 | ≥ 99.5 | ≥ 90 |
| Couleur de la solution | Transparent et couleurs | Transparent et couleurs | Transparent et couleurs |
| Sulfates (%) | ≤ 0.002 | ≤ 0.003 | ≤ 0.04 |
| Chlorures(%) | ≤ 0.001 | ≤ 0.001 | ≤ 0.005 |
| Métal lourd (%) | ≤ 0.001 | ≤ 0.002 | ≤ 0.01 |
| Fer (ppm) | ≤ 0.0005 | ≤ 0.001 | ≤ 0.002 |
| Plage de fusion (°C) | 186-188 | 186-188 | 186-188 |
| Substances oxydables ml/g(%)≤ | 0.4 | 0.5 | 0.6 |
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