N ° CAS.: | 470-69-9 |
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Formule: | C18h32o16 |
EINECS: | 207-429-4 |
Type: | Polysaccharide |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Food Sweeteners |
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Additif alimentaire 1-kestose avec 99 % de la HPLC CAS 470-69-9
1-kestose des informations de base | |
Nom du produit : | 1-kestose |
Cemfa : | 470-69-9 |
MF : | C18H32O16 |
MW : | 504.44 |
L'EINECS : | 207-429-4 |
Mol fichier : | 470-69-9.mol |
1-kestose Propriétés chimiques | |
Point de fusion | 198-200 °C |
Alpha | [Α]D20 +28~+32° (c=5, H2O) |
Point d'ébullition | 902.9±65,0 °C(prévue) |
La densité | 1.82±0,1 g/cm3(prévue) |
Température de stockage. | 2 à 8 °C |
Le pka | 12,76±0,70(prévue) |
Le formulaire | Neat |
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